はじめまして。Ryoko on Tapを運営しているRyokoです。
大阪生まれの三重県育ち。仕事で訪れたアメリカで、ご縁が繋がり、2013年に、ニュージャージー州へ移住してきました。
このブログの名前Ryoko on Tapは、生ビールを英語で言うときに使うBeer on Tapから名づけたもの。
何を隠そう、ビールが大好きです。
特に、生ビールを飲んでいる時が、最高に幸せな時間。
アメリカの美味しいクラフトビール情報を、アメリカのどこかにいる飲兵衛な日本人と共有したくて始めたのが、このブログでした。
人生に小さな楽しみと幸せをくれる、美味しいお酒や、美味しい料理。
それらをいただいた時に感じる気持ちを大事にしたくて、このブログや、インスタグラムに、綴ってきました。
とは言え、時を経て、最初は刺激的だった海外生活も、慣れてしまえば、すべてがマンネリ化し、退屈することも多々あり。
その中で、改めて、日常の中で小さな喜びをくれる出来事に意識的に目を向けて、心身ともに、健やかに、幸せに、暮らすことの大切さに気づき始めているこの頃です。
美味しいものをいただくことは、今でも私の幸せの中心にありますが、それ以外にも、身体を動かしたり、労わったりする活動、心を研ぎ澄ませたり、休めたりする活動も、大切な日常の活動。
根はただの飲兵衛ながら、トライ&エラーを繰り返しながら、自分なりの“Well-Being (ウェルビーング)を探っているところです。
同じように感じ始めている方へ、何か日々の活動のヒントになることをシェア出来たら、幸せです。
お問い合わせや、ご意見、リクエストなどのメッセージは、お気軽にこちらのメールアドレスまでお送りください。
ryoko@ryoko-ontap.com
Ryokoのプロフィール
居住地:アメリカ・ニュージャージー州 (2013年より)
生まれ:大阪府大阪市 (生まれただけ)
出身地:三重県四日市市
これまでの居住地:
千葉県市原市、三重県四日市市、横浜市、名古屋市、東京都世田谷区、墨田区
カナダ・トロント、アメリカ・ペンシルベニア州、ニュージャージー州
趣味:
美味しいものを食べる&飲むこと、グルメ旅行、昼寝、昼飲み 、料理、料理とワインの相性を考えること、料理やお酒の写真を撮ること、料理しながらビールを飲むこと、ボールルームダンス (社交ダンス)、ジャニーズ(スタエン?)鑑賞、漫才鑑賞、フットボール観戦
好きな飲み物:ビール、ワイン、日本酒、ウィスキー、スコッチ、コニャック、コスモポリタン、
好きなアメリカのクラフトビールの種類:IPA (インディア・ペール・エール)
好きな日本のビール:キリン一番搾り、キリンクラシックラガー、サッポロ黒ラベル、エビス
好きなワイン:
ナパヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン、ソノマのシャルドネ、イタリアワイン全般、フランス・サンセールのソーヴィニヨン・ブラン、
好きな食べ物:
ステーキ、ケンタッキーフライドチキン、餃子、ウニ、寿司、焼肉、焼鳥、ラーメン、フレンチフライ (フライドポテト)、揚げ物全般、ドーナツ、アメリカのアイスクリーム、ティラミス、トレスレチェ、クロワッサン
嫌いな食べ物・飲み物:
おでん、ちくわ、かまぼこ、はんぺん、さつま揚げ (魚のすり身系全般)、ちくわぶ、くわい、野沢菜以外のお漬物、昆布茶・梅昆布茶、グリーンピース、ルートビール、コーラ
好きな街:大阪、浅草、ホノルル
好きな動物:圧倒的に猫
特技:グルメ中心の旅行計画を立てること
グルメ旅行したい国:スペイン、イタリア、アルゼンチン
現世の夢:世界中の美味しいものを食べ、飲むこと。
来世の夢:大阪人になること
所有資格:
WSET (Wine and Spirit Education Trust) Level 2 Certificate
ビア&スピリッツアドバイザー協会(BSA)認定ビア検定上級