最終更新日:03/24/2024

季節の料理とクラフト生ビール レストランMohawk House (ニュージャージー)

地産地消の美味しい料理とクラフト 生ビール Mohawk House ( ニュージャージー )

こんにちは、Ryokoです。

今日の美味しいお店は、ニュージャージー州SpartaにあるアメリカンレストランMohawk House。

ローカルの食材を使う地産地消がメインコンセプトで、洗練された美味しい料理と、豊富に揃うクラフト生ビールが楽しるレストランです。


季節ごとに変わる、地産地消のメニュー

Mohawk Houseの特徴は、季節ごとにメニューが変わること。

そして、できる限りローカルの食材にこだわった、地産地消がコンセプトです。

アペタイザーにも、メインにも、肉、魚、野菜の魅力的なメニューが揃っていますが、強いて言うならば、肉料理よりも魚介料理のほうが、クオリティ高めです。

特にアペタイザーは、どれも美味です。

Maine Lobster Mac N’ Cheeseが美味しすぎ

アペタイザーの中で、感動的に美味しいのが、ロブスターマカロニ&チーズ (Maine Lobster Mac N’ Cheese)です。

ロブスターは、本場メイン州産。

大きくカットされたロブスターがごろごろと入っていて、食べ応え満点。

もはや、こどもの食べ物ではない、大人味のMac& Cheeseです。

クラフト生ビール と おいしい 料理 Mohawk House Mac and cheese
Maine Lobster Mac N’ Cheese 絶品です

新鮮で美味しいシーフード料理

定番メニューでイチ押しは、クラブカクテル (Crab Cocktail)。

その食感や甘みから、新鮮さが伝わってきます。

思わず、もう2-3本盛ってくださいと言いたくなるほど。

ニュージャージーにしては、上品サイズです。

Crab Cakeも臭みがまったくなく、きれいな、洗練された美味しさです。

スペシャルで時々登場する、Salmon Tartarも、新鮮で、美味です。

クラフト生ビール と おいしい 料理 Mohawk House Crab Cocktail
Jonah Crab Cocktail おかわりしたくなる美味しさ
クラフト生ビール と おいしい 料理 Mohawk House Crab Cake
Seared Blue Crab Cakeも美味
クラフト生ビール と おいしい 料理 Mohawk House Salmon Tartar
Salmon Tartar (Day’s Special)も、あればぜひ。美味です。

見た目も美しいBacon Wrapped Sea Scallops

味のクオリティはもちろんのこと、見た目にも美しいのが、Mohawk Houseの特徴です。

Bacon Wrapped Sea Scallopsは、運ばれてきた瞬間に、気分も上がる美しさです。

シーフード が美味 Mohawk House ( ニュージャージー 州) Scallops
Bacon Wrapped Sea Scallops 美しいし、美味しいし。

♦♦

クラフト生ビール と おいしい 料理 Mohawk House Bread
パンも美味

♦♦

洗練されたメインディッシュ

メインディッシュも、魚が美味です。

季節や日によって種類や調理方法は異なりますが、必ずひとつはある、白身魚のソテーは最高。

季節感溢れる、見た目にも美しい料理は、いつ訪れても、満足度この上無しです。

シーフード が美味 Mohawk House ( ニュージャージー 州) Mohawk Sea Bass
ある日のSpecialメニュー・Chilean Sea Bass (half) 美味でした(春メニュー)
シーフード が美味 Mohawk House ( ニュージャージー 州) Mohawk Swordfish
ある日のスペシャルSwordfish (夏メニュー)
シーフード が美味 Mohawk House ( ニュージャージー 州) Mohawk Lobster
見た目が素晴らしい Lobster Thermidor (秋メニュー)

デザートはSeasonal Jar Seriesに注目

お腹に余裕があれば、デザートもぜひ。

特に、お店オリジナルの、ジャーに入ったデザート (Seasonal Jar Series )は、いつも当たりです。

Strawberry Cake
Green Tea Cake (Day’s Special・春)
Smore
ジャーシリーズのS’more

♦♦

Pumpkin Cake 地産地消の美味しい料理とクラフト 生ビール Mohawk House ( ニュージャージー )
ジャーシリーズじゃないけど、Pumpkin Spice Cake (秋メニュー)も美味しい

♦♦

クラフト生ビールは約50種類

Mohawk Houseのひとつのウリが、その生ビールの品揃えです。

常時約50種類のクラフトビールの生ビールが揃っています。

ローカルに根ざしたお店ということもあり、ニュージャージーのブリュワリーのものが多めです。

ローカルブリュワリーとMohawk Houseがコラボした、オリジナルビールが出ていることもあるので要チェックです。

ただし、こちらのレストランも、いくつかの他のレストランやバーと同様、クラフトビールの値上げの波が激しいお店。

どさくさに紛れてぼってるビールもある、というのがここ1-2年の印象です。

Stout Beer 地産地消の美味しい料理とクラフト 生ビール Mohawk House ( ニュージャージー )
生ビールの種類は50種類以上。ニュージャージーのビールも豊富

 

こちらもおすすめ
ビール好きのMust-Go! Plank Pizza Co. Beer Parlor (ニュージャージー)

 

レストラン情報: Mohawk House

3 S Sparta Ave, Sparta Township, NJ 07871(地図

Mohawk Houseのウェブサイト

Exterior 地産地消の美味しい料理とクラフト 生ビール Mohawk House ( ニュージャージー )

Inside 地産地消の美味しい料理とクラフト 生ビール Mohawk House ( ニュージャージー )

 

今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

それでは、また次回。

Ryoko

*記事の内容は2019年訪問時のものです。



Leave a comment