こんにちは、Ryokoです。

今日は、オーストリアの白ワイン、グリューナー・ヴェルトリーナー (Gruner Veltliner)をご紹介します。

ドライ＆フルーティで、いろいろな料理に合う、美味しいワインです。

オーストリアのワインについて

オーストリアのワインというと、てっきり、ドイツと同じ、白ならリースリング、赤ならピノ・ノワールかと、思っていました。

これが、完全なる勘違い。

実は、オーストリアで造られるワインの多くが、辛口の白ワイン。

中でも、最も多く生産されているのが、グリューナー・ヴェルトリーナー(Gruner Veltliner)です。

オーストリアのワインは、その約8割が、国内消費用。

国外へ出るものが少ないために、世界的な知名度は、高くありませんが、高品質なワインを作る国として、評価されています。

オーストリアの主なワイン産地

オーストリアのワイン産地は、主にふたつ。

ニーダーエスタライヒ (Niederösterreich)州と、ブルゲンラント (Burgenland)州。

覚えても、覚えても、すぐ忘れてしまいそうな、名前ですね。

ニーダーエスタライヒ州は、オーストリアの北東部に位置する州。

チェコとスロバキアの国境沿いにあります。

低地オーストリアという意味を持ち、なんと、英語では、そのままLower Austriaと表記されるようです。ずいぶん簡単になりますね。

ブルゲンラント州は、ニーダーエスタライヒ州のお隣、南東に位置する州です。

このふたつの産地で、全体の約9割のワインが造られています。

グリューナー・ヴェルトリーナーの特徴

色は、少し緑がかった黄金色をしています。

青りんごのような、シャープな果実の香りと、たっぷりのミネラル感が、感じられます。

飲んでみると、香りから感じる、フルーティさや、ミネラル感に加えて、こしょうのようなスパイスの風味も、ほのかに味わえます。

かなりドライな飲み心地で、辛口白ワイン好きならば、きっと気に入る味わいです。

グリューナー・ヴェルトリーナーに合う料理

グリューナー・ヴェルトリーナーは、フードフレンドリーなワインと言われています。

特に相性がいいと言われているのが、和食や、アジア料理。

お寿司にも、よく合います。

白身魚のお寿司と合わせると、日本酒との相性に匹敵するぐらいに、ぴったり。

ほかには、ぐっと庶民的に、たこ焼きも。

明石焼き風に、お出汁で食べるたこ焼きに合わせると、まるで、たこ焼きカフェで食べているかのよう。

ちょっと、おしゃれな味わいになります。

おすすめのグリューナー・ヴェルトリーナー

Stadt Krems Gruner Veltliner

まずおすすめは、Stadt Krems (シュタッド・クレムス)というワイナリーの、グリューナー・ヴェルトリーナーです。

青りんごの風味、白こしょうのスパイス感、そして、たっぷりのミネラル感。

当たり前と言えば当たり前ですが、ぶどうの味も感じます。

ドライ＆フルーティで、文句なしに、美味しいです。

購入場所：Bottle King (Morris Plains, NJ) 約13ドル (2023年6月現在)

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Brundlmayer Gruner Veltliner

続いては、Brundlmayer (ブリュンデルマイヤー)というワイナリーの、グリューナー・ヴェルトリーナー。

こちらも、特徴とされる、青りんご風味や味わい、ミネラル感が、しっかりと表現されていて、美味しいです。

比べるならば、Stads Kremsよりも、少しコクがあります。

洋ナシのような、少しとろみのあるフルーツの雰囲気や、ハチミツのような風味がわずかに感じられます。

購入場所：Bottle King (Morris Plains, NJ) 約16ドル (2021年7月現在)

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ピノブラン 和食にも合うフランス アルザスの白ワイン

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まとめ：和食にぴったりのグリューナー・ヴェルトリーナー

今回は、オーストリアの辛口白ワイン、グリューナー・ヴェルトリーナーをご紹介しました。

辛口で、かつフルーティ。

さらに、フードフレンドリーで和食にも合うとなれば、常備必須ですね。

メジャーなワインではないですが、飲めばその質の良さがわかります。

今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

それでは、また次回。

Ryoko