こんにちは、Ryokoです。

今回は、成城石井で売られている、絶品の数々から、帰国の度にアメリカにお持ち帰りしたくなる、美味しい商品を、ピックアップしてみました。 Continue reading →

こんにちは、Ryokoです。

前回の記事「赤ワインによく合う牛・豚・羊のひき肉料理」に引き続き、食材とお酒のペアリングについて。

今回は、牛や豚のリブ肉 (ショートリブ、スペアリブ、バックリブなどとして売 Continue reading →

こんにちは、Ryokoです。

今日は、赤ワインと料理のペアリング案をひとつ、ご紹介します。

注目したのは、ひき肉。

家庭で手軽に調理できて、料理の完成系はちょっと豪華な見た目になるひき肉 Continue reading →

こんにちは、Ryokoです。

急用で短期間、日本へ帰っていました。

大阪の天王寺・阿倍野 (あべの)エリアで過ごした1週間。

今回は、帰国中に食べた、天王寺・あべのエリアの美味しいものを、まとめて Continue reading →

こんにちは、Ryokoです。

ニュージャージー州Fairfieldにある レストラン Prime 94 Steakhouse。

ステーキハウスと名がついていますが、ステーキ以外の料理もハイクオリティ Continue reading →