こんにちは、Ryokoです。
ニュージャージー州Fairfieldにある レストラン Prime 94 Steakhouse。
ステーキハウスと名がついていますが、ステーキ以外の料理もハイクオリティなレストランです。
クラフト生ビールの種類も豊富で、おつまみになるアペタイザーも充実。
ランチにも、ディナーにも、行きたくなるお店です。
生ビールが充実 しかも良心価格
Prime 94のいいところは、クラフト生ビールが豊富なところ。
ラガー、IPA、変わり種と、飲んでみたいビールが必ず見つかります。
小さいサイズで、値段の高いお店が増えてきている中、1パイント (=16オンス)で出してくれるビールが多いのも、嬉しいポイントです。
お値段も、周辺のバーやレストランに比べると、比較的良心価格。
グビグビと美味しい生ビールを飲みたい時には、ここです。
アペタイザーは美味しいもの揃い
まずは、何を食べても満足度の高い、アペタイザー。
ランチなら、アペタイザー何種類かをつまみながら、生ビールを楽しめます。
Chicken Wings Garlic Parmesan
例えば、アメリカのバーの定番メニュー、チキンウィング。
Buffalo、BBQ、Garlic Parmesanの3種類の味から、選べます。
イチ押しは、Garlic Parmesan。
かなりしっかり、にんにくとチーズが利いていて、ビールにぴったりです。
Grilled Octopus
チキンウィングと並んで、ここに来ると必ず食べたくなるのが、Grilled Octopusです。
臭みがなく、弾力のある大きなタコ。
グリルした香ばしさも、いい感じです。
ビールにも、白ワインにも合うおつまみです。
Beef Carpaccio
ビーフカルパッチョも、美味しいです。
正直、ニュージャージーで、美味しいカルパッチョなんて食べられるのかなと疑ってかかっていましたが、意外や意外、大満足の一品。
アメリカではめったに見ない、極薄にスライスされた牛肉は、旨味もたっぷりで、ひと皿と言わず、おかわりしたくなる美味しさでした。
Panko Crusted Chicken Tenders
そのほか、チキンテンダー (Panko Crusted Chicken Tenders)も、美味しいです。
わざわざHouse-Madeとメニューに書かれているとおり、手作りのおいしさ。
パン粉が使われているためか、日本人にもお馴染みのチキンカツやささみフライのような味わいで、妙にハマります。
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コスパのいいステーキ
そして、メインディッシュ、ステーキ。
正直、最初にこの記事を書いた頃は、このお店は、ランチでアペタイザーとビールを楽しみたいお店だと思っていました。
ステーキは、有名ステーキハウスに並ぶほどのお値段で、お店の雰囲気とマッチしているとは言い難かったのを覚えています。
ただ、その後、他のステーキハウスが、軒並み値上げする中、Prime94は、大幅な値上げはしなかったようです。
食べてみると、これが何気に、美味。
カジュアルな雰囲気のお店からイメージするよりも、はるかに本格派な、美味しいステーキがいただけました。
特別な日ではないけど、美味しいステーキを食べに行きたいなという時に、ちょうどいいです。
お得に楽しむならソーシャルアワー
よりお得に楽しむなら、平日の夕方と、土日の午後のソーシャルアワー、いわゆるハッピーアワーが狙い目です。
生ビール、ワインや、カクテルなどのお酒類が、特別価格になるほか、ソーシャルアワー限定の、小さなポーションのおつまみもあります。
通常、6個ミニマムの生牡蠣も、ソーシャルアワーなら、ミニマムの設定はなく、1個から注文可能。
これがまた、鮮度も味も、文句無しに美味しいのです。
ソーシャルアワーは、バーエリアのみ。
テーブル席は対象外です。
デザートにはトレスレチェと本格コーヒーで
デザートなら、トレスレチェケーキ (Tres Leches)。
スポンジケーキを、練乳を含む3種類のミルクに浸した、メキシコのお菓子です。
イタリアから輸入したというコーヒーメーカーとコーヒー豆で作られる本格コーヒーとともに、ぜひ。
ティラミスも、美味です。
ティラミスとは似て非なる、ティラミスケーキが多いニュージャージーで、Prime94のティラミスは、本場のティラミスさながら。
トレスレチェと並ぶ美味しいデザートです。
Fairfieldならこちらも
本場の味 ギリシャ料理Antik Greek Kitchen (ニュージャージー)
レストラン情報： Prime 94 Steakhouse
94 Fairfield Rd, Fairfield, NJ 07004 (地図)
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今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
それでは、また次回。
Ryoko
*記事の内容は2019-2023年訪問時のものです。