こんにちは、Ryokoです。
今日は、アメリカ、カリフォルニア州のナパヴァレーのワインの中から、特におすすめしたい品種を３つ、ご紹介したいと思います。
当てもなくリカーストアへ行くと、どのワインから手をつけてよいやらわからなくなりますが、少し的を絞るだけで、ぐっと選びやすくなります。
1. なんといってもカベルネ・ソーヴィニヨン
ナパヴァレーのワインといえば、なんといっても、カベルネ・ソーヴィニヨンです。
ブラックチェリーや、カシスなど、ぎゅっと濃い果実味と、バニラやチョコレート、革のような絶妙な風味。
その深みと、複雑味は、ほかのワインでは味わえない美味しさです。
特に、アメリカンなステーキとの相性は抜群。
赤ワインとお肉という、セオリー通りのシンプルな組み合わせながら、これ以上のマリアージュ(＝料理とワインの至極の組み合わせ)はないのではと思える相性です。
確実に美味しいナパヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンを探す際に、目安になる価格は、30ドル。
もちろん、それ以下でも美味しいものはありますが、一か八か感も、否めません。
30ドル程度か、それ以上であれば、好みの違いはあれ、ナパ・ヴァレー産の特徴がよく表れたワインに出会う確率が、ぐんと高まります。
おすすめのナパヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン
30ドル程度で、お高いワインレベルの満足度が得られるワインが、Beaulieu Vineyard (ボーリュー・ヴィンヤード、通称BV)のRutherford Cabernet Sauvignonです。
ブラックチェリーやプラムのような果実味と、バニラのアクセントが、絶妙。
飲み心地は滑らかで、30ドルで買えるカベルネ・ソーヴィニヨンとは思えない美味しさです。
購入場所：Bottle King (Morris Plains, NJ) 約30ドル (2023年1月現在)
日本でも購入できます
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そのほかおすすめのワインは、こちらで。
ナパヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン 特徴とおすすめワイン
２.メルローも美味
カベルネ・ソーヴィニヨンの、圧倒的な存在感の陰に隠れがちですが、ナパヴァレーのメルローも、美味です。
メルローは、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、主役級のぶどうの味わいを引き立てる、脇役になることが多いぶどうです。
でも、主役になれるぶどうでもあります。
メルローが主役のワインは、しっかりとした果実味がありつつ、優しい飲み心地。
力強さと、エレガントさの、両方を持っています。
いちごや、ラズベリーのような、比較的、軽やかな果実味を持つものと、ブラックベリーや、プルーンのように、やや凝縮感のある果実味を持つものがあります。
いろいろな料理に合わせやすく、カベルネ・ソーヴィニヨンよりも、ふだんの食卓に登場させやすいワインです。
おすすめのナパヴァレーのメルロー
おすすめの1本は、Oberon Merlot (オベロン・メルロー)です。
しっかりしたベリー系の果実感と、こしょうや、たばこのようなスパイシーさ、そして、ふんわりとパンの甘みのような風味もあり。
丸みのある、上品な味わいです。
購入場所：Long Hill Liquors (Oakland, NJ)：約20ドル (2018年5月現在)
日本でも購入できます
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そのほかおすすめのワインは、こちらで。
ナパヴァレーのメルロー 特徴とおすすめワイン
３.白ならソーヴィニヨン・ブラン
白ワインからも、ひとつ。
ナパヴァレーの白ワインで、いちばん生産量が多いのは、やっぱり、シャルドネ。
ですが。
おすすめしたいのは、ソーヴィニヨン・ブランです。
ハーブの香りと、グレープフルーツのような、キリッとシャープな果実味、というのが、一般的なソーヴィニヨン・ブランの特徴。
ナパヴァレーのソーヴィニヨン・ブランは、それに加え、桃のような、少しとろみのある甘みが、わずかに感じられます。
その加減が絶妙で、唯一無二の美味しさを、生み出しています。
おすすめのナパヴァレーのソーヴィニヨンブラン
ナパヴァレーのソーヴィニヨン・ブランは、お手頃価格で美味しいものが多いのも、嬉しいところ。
おすすめの1本は、Frog’s Leap Sauvignon Blanc (フロッグス・リープ・ソーヴィニヨン・ブラン)です。
グレープフルーツや、レモンなどのシャープな香り、ミネラル感、そして、ふんわりと感じる、桃のような甘み。
全体的には、ドライ＆フルーティな、キリッとしたワインです。
ソーヴィニョン・ブランにしては珍しく、いろいろな料理と合わせやすく、むしろ、料理と合わせることで、その美味しさが、より、立ってくるワイン。
お値段もお手頃なので、常備しておきたい1本です。
購入場所：Liquor Outlet Wine Cellars (Boonton, NJ) 約20ドル 約24ドル (2022年8月現在)
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そのほかおすすめのワインは、こちらの記事でもご紹介しています。
絶品揃い ナパヴァレーのソーヴィニヨン・ブラン
まとめ：アメリカを代表するナパヴァレーのワイン
今回は、ナパヴァレーのワインの中から、特におすすめの品種を３つご紹介しました。
アメリカのワインを飲む上で、絶対に見過ごせない、ナパヴァレーのワイン。
種類も、銘柄も、星の数ほどありますが、とりあえず、３品種に絞ってみれば、ぐっと、選びやすくなるはずです。
まだお気に入りはないという方はぜひ、この3種類を足掛かりに、お気に入りの1本を発掘してみてはいかがでしょうか。
今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
それでは、また次回。
Ryoko