こんにちは、Ryokoです。
今日は、スペインを代表する白ワイン、アルバリーニョ (Albarino)をご紹介します。
魚介類との相性ぴったりな、爽やかで美味しい白ワインです。 Continue reading →
アルバリーニョ 爽やかで美味しいスペインの白ワイン
軽症でもツラいコロナ療養 症状やあってよかった物
こんにちは、Ryokoです。
実はしばらく、コロナに感染して寝込んでいました。比較的、軽症だったものの、それでも充分にツラい時間でした。
コロナは、症状も、回復までに要する期間も、千差万別。人によってまったく Continue reading →
アメリカのステーキ 定番＆人気の種類 (部位) と特徴
こんにちは、Ryokoです。
今日は、知っているようで、実ははっきりと知らないかもしれない、ステーキのお話です。
アメリカで定番のステーキの種類、部位の名前と特徴など、知ればもっと、ス Continue reading →
フランス・サンセールの白ワイン ソーヴィニヨン・ブラン
こんにちは、Ryokoです。
今日は、フランスの北西部、ロワール地方の白ワインを、ご紹介します。
ロワール地方から、さらに絞って、サンセール (Sancerre)というエリアで造られる白ワイン、ソーヴィニヨン・ブランです。
ソーヴィニヨン・ブランは、世界中のあらゆる場所で造られますが、サンセー Continue reading →
白ワインのおともに メスティンで作る簡単アヒージョ
こんにちは、Ryokoです。
今回は、キャンプ飯練習ネタです。メスティンで、アヒージョを作ってみました。
一時期はドハマりして、週5で作ったほど。キリッとドライな白ワインと合わせ Continue reading →