こんにちは、Ryokoです。

キャメロンズのミニ燻製器を購入して以来、燻製に勤しむ日々が続いています。

今回は、簡単で、ビールのおつまみにぴったりな、コンビーフの燻製をご紹介 Continue reading →

こんにちは、Ryokoです。

ヤマブシタケ (山伏茸)、というキノコ、ご存じですか？

最近初めて、食べたのですが、これが、ユニークな食感で、美味しく、ワイン Continue reading →

こんにちは、Ryokoです。

キャンプを少しかじると、急激にキャンプギアが欲しくなるのは、キャンプビギナーあるあるですね。

ご多分にもれず、最近、家とアウトドア、両方で使える調理器具に、注目しています。

今回、新しく購入した、キャメロンズ (Camerons)のスモーカー (＝燻製器)を Continue reading →