こんにちは、Ryokoです。

突然ですが、コンビーフハッシュ(Corned Beef Hash)、食べたことありますか？

アメリカのダイナー (Diner)の定番メニューのひとつで、ジャンキーながら、時々無性に食べたくなるような、後引く味わいの料理です。

こと、ダイナーの都とも言われるニュージャージー州では、至る所にダイナー Continue reading →

こんにちは、Ryokoです。

今日は、アメリカで食べる、アメリカンなお寿司をご紹介したいと思います。

日本のお寿司屋さんで食べる本物の寿司と、アメリカの田舎のなんちゃってお寿司屋さんで食べるお寿司、比べてしまえばもちろん差はありますが、アメリ Continue reading →