11月のサンクスギビングを皮切りに始まるアメリカのホリデーシーズン。

今年も、年の終わりとともに、シーズンが終わりを迎えようとしてます。

大好きなホリデービールを飲みながら、今年を振り返り、いつになく来年への Continue reading →

こんにちは、Ryokoです。

気持ちよく晴れた日、アメリカのIPA (インディア・ペール・エール)が飲みたくなります。

苦くて、キレ抜群のビール。

クラフトビールブームを経て、今やアメリカのビールの代表格です。 Continue reading →

こんにちは、Ryokoです。

様々なこだわりのクラフトビールをひととおり飲んだ後、戻ってきたいのはやっぱり、飲み飽きしないビール。

その代表も言えるのが、ミシガン州のブルワリーFounders Brewing (ファウンダーズ・ブリューイング)の、All Day IPAです。

どんな料理とも合わせやすく、家飲みにもってこいのビールです。

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こんにちは、Ryokoです。

今日は、美味しいビールのご紹介です。

久しぶりに、お気に入りに追加された、秀逸なIPA。

コロラド州のブルワリーNew Belgium Breweryのビールです。 Continue reading →

こんにちは、Ryokoです。

今日は、IPA (インディア・ペール・エール)の種類の一つ、セッションIPAをご紹介します。

グローバルに展開するブルワリー、ブリュードッグ (BrewDog)の、Punk IPA。 Continue reading →