こんにちは、Ryokoです。

今日のビールは、オハイオ州にあるブルワリーBrew Dog (ブリュードッグ)の、Hazy Jane。

美味しいというだけでなく、このBrew Dog、ぜひ注目したい、興味深いブルワ Continue reading →

こんにちは、Ryokoです。

今日のビールは、バーモント州のブルワリーLong Trail BrewingのVT IPA。

地味～な州で造られる、とっても美味しい、ニューイングランドスタイルのIPA Continue reading →

最近お気に入りのIPAは、Bell’s Brewery (ベルズブルワリー)のTwo Hearted IPA。

1970年代創業のミシガン州で最も古いブルワリーのビールです。

流行には興味ありませんと言わんばかりの渋すぎる見た目と味わいが、妙にツボなのです。 Continue reading →

ブームが落ち着いた今も、大小さまざまなブルワリーがIPA (インディア・ペール・エール)を作っています。

そして私も、相変わらずIPAばかり飲む日々。

2025年の私は今、何を飲んでいるのか、そして過去にどんなIPAにハマっていた Continue reading →

アメリカのIPA (インディア・ペール・エール)が大好きで、いろいろと飲んでいます。

最近、ちょっとおもしろいIPAに出会いました。

ニューハンプシャー州のSummatynose Brewingの、Finestkind IPA。なんというか、大人のIPA、という感じがするビールです。
Continue reading →