先日、マンハッタンでとっても美味しいイタリアンをいただく機会がありました。

昔ローマで食べたカルボナーラが私史上最高のパスタだったと信じてきた気持ちを揺るがす、美味しいカルボナーラ。

そしてアメリカでは食べられないと諦めていたトリッパ。

グリニッジビレッジにあるローマ料理のお店Lupa Osteria Romanaにありまし Continue reading →