こんにちは、Ryokoです。
今日の美味しいお店は、ニューヨーク SoHoのはずれにある老舗バー The Ear Inn 。
知らなければ、入ってみようと思わないかもしれない、古びたたたずまいですが、実は約200年続く、歴史あるバーなのです。
料理も美味しく、ニューヨークを訪れたら、ぜひ一度は訪れたいバーです。
ニューヨークで200年続くバー The Ear Inn
The Ear Innは、約200年続く歴史あるバー。
もとは、『デラウェア川を渡るワシントン』の絵の中に、初代大統領ジョージ・ワシントンと共に描かれているとも言われている、James Brown（歌手のJBではなく）の家だったそうです。
後のオーナーが、ここでお酒の製造、販売を始めたことをきっかけに、バーとしての長い歴史が始まり、禁酒法時代には、隠れてお酒を提供するSpeakeasyとして、人気を博しました。
その後、バーとして新たにオープンする際に、現在のオーナーが看板はそのままに、Bの文字の一部を消灯してEarに。
そうして、Ear Innとして親しまれるようになりました。
なぜ、BarをEarにしたか？
それは、サインも含めて歴史的な建物のため、手を加えるには厳しい手続きが必要で、どうにか、その手続きや費用を避けつつ、新しくできないか、ということで生まれた策だそうです。
オリジナルの生ビールあります
魅力はその歴史ある建物だけではありません。
他では飲めない、オリジナルビール、 Ear Inn Aleがあります。
ニューヨーク州のBrooklyn Breweryが、こちらのバー専用のレシピで、季節ごとに作っているビールだそうです。
その他、ヨーロッパの老舗ブランドもいくつかあります。
きちんと注がれたギネスも美味しいです。
バークオリティを越えた、美味しい料理
そして意外や意外、料理がとても美味しいのです。
例えばムール貝 (Steamed Mussels)は臭みがまったくなく、プリプリ。にんにくがよく効いていてビールにもワインにもよく合う味です。
Hot & Spicy Garlic Shrimpは、トマトクリームソースが絶品です。パンにつけて食べると止まらなくなります。
驚くのは、焼き餃子 (Fried Pork Dumplings)。
中国風の厚めの生地で、具の旨味もたっぷり。バーの餃子とは思えない、本格的な美味しさです。
アペタイザーだけでなく、パスタやステーキも、バーのレベルを超えたクオリティです。
黒板に書かれたその日のスペシャルメニューも、忘れずにチェックしてくださいね。
レトロな空間で歴史を感じながら、美味しいお酒と料理を楽しむことができる場所。
SoHoの中心からは、少し離れていますが、少し足を延ばして、行ってみる価値は充分にあり。
一度どころか、料理目当てに、リピートしたくなるバーです。
SoHoならこちらも
ニューヨーク・ソーホーのフレンチダイニング Balthazar
お店情報： 老舗バー The Ear Inn
326 Spring St, New York, NY 10013（地図）
今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
それでは、また次回。
Ryoko
*記事の内容は2018年訪問時のものです。