こんにちは、Ryokoです。
今日の美味しいお店は、マンハッタンのグリニッジビレッジにあるイタリアンレストラン、Lupa Osteria Romana。
ニューヨークやニュージャージーには、数え切れないほどのイタリアンレストランがありますが、中でも、ローマ料理が食べられるお店です。
感動的に美味しいカルボナーラ
ローマ料理とは、肉、魚、野菜、パスタ、などなど、幅広い種類の料理がふるまわれるのが特徴なんだそうです。
そのためか、メニューの種類は一般的なイタリアンレストランよりも、多め。
美味しいものが揃うこちらのレストランで、絶対的なイチ押しが、カルボナーラ(Spaghetti Alla Carbonara)です。
使われている、軽く塩漬けされたお肉が、絶品なんです。
よくあるベーコン風のパンチェッタとはまるで別物。
その絶品お肉と、アルデンテのパスタ、そしてチーズがよく効いたクリームソースとの絡みは最高。
びっくりするぐらい美味しいです。
洗練された都会の味わいです。
同じお肉が使われている、アマトリチャーナ(Bucatini All’Amatriciana)も、美味です。
パスタのテイスティングコースも
お腹に自信がある方は、パスタコース(ROMAN PASTA TASTING MENU)をぜひ。
通常の半分弱ほどの量のパスタが5種類と、デザートがついてきます。
かなり満腹、というか、もはや食べきれないぐらいの量になりますが、美味しいパスタをいろいろと食べられる、幸せなコースです。
トリッパもマスト
アペタイザーのイチ押しは、牛モツのトマト煮込み・トリッパ(Trippa Alla Romana)です。
数あるイタリアンレストランでも、美味しいトリッパが食べられるお店は、ほとんどありません。
トマトで柔らかく煮込まれたトリッパは、臭みがなく、モツ系が得意でなくても食べられます。
添えられているバケットと一緒に食べるとさらに美味。
ワインにもビールも良く合う、最高のおつまみです。
イタリア各地の選りすぐりのワインを。 生ビールも あり
ワインリストには、イタリア各地から選りすぐりのワインが並んでいます。
生ビールも、あります。
生ビールあり、ワイン充実、料理は抜群に美味しくて、おしゃれ。
大満足のレストランです。
こちらもおすすめ
Ridgewoodの上質イタリアン Piccolo Bistro (ニュージャージー)
お店情報： イタリアン Lupa Osteria Romana
170 Thompson St, New York, NY 10012（地図）
今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
それでは、また次回。
Ryoko
*記事の内容は2018年訪問時のものです。