こんにちは、Ryokoです。
今日は、アメリカの一大ワイン産地、カリフォルニア州のソノマ郡のワインの中から、特に、注目したいワインをご紹介します。
ナパヴァレー同様、ありとあらゆるワインが造られるソノマですが、的を絞れば、探しやすくなります。
イチ押しはシャルドネ
ソノマのワインの中でも特におすすめしたいのが、白ワイン・シャルドネです。
柑橘系の果実味、ハチミツのようなコク、そして、たっぷりのミネラル感。しっかりとした力強さがあり、かつ、シャープな味わいです。
そのバランスのよさは抜群。
まれに、ナパヴァレー寄りの、樽香が強めのシャルドネもありますが、概して果実味が際立つ、シャープでフルーティなものが多いです。
おすすめの1本・Patz & Hall Sonoma Coast Chardonnay
いつ飲んでも、間違いなく美味しい1本が、名門Patz ＆HallのSonoma Coast Chardonnayです。
果実味とコクのバランス、複雑味が絶妙。
ソノマコースト産のシャルドネは、ソノマ郡の中でも特に注目したい産地のひとつです。
詳しくはこちらで
Must Drink! 抜群に美味しいソノマのシャルドネ
カベルネ・ソーヴィニヨンも美味しい
ソノマのカベルネ・ソーヴィニヨンも、美味しいです。
力強いナパヴァレー産よりと比べると、少し丸みのある、エレガントなタイプ。
がっつりステーキに合わせるなら、断然ナパヴァレー産がおすすめですが、牛肉100%のハンバーグなど、ひき肉を使った料理なら、ソノマ産のやわらかさが、ぴったり合います。
Alexander Valley (アレキサンダー・ヴァレー)や、Knights Valley (ナイツ・ヴァレー)が、有名な産地。
リカーストアで注目して見てみると、これらの産地名をよく見かけるはずです。
おすすめの1本・Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon
全体的に無難なワインが多くて、いつい避けがちな大手ワイナリーBeringer。
でもこのKnight Valley Cabernet Sauvignonは、飲んでみる価値ありの1本です。
しっかりとした果実味と、ほどよいスパイス感。
クオリティの高いワインです。
詳しくはこちら
ソノマのカベルネソーヴィニヨン 特徴とおすすめワイン
ひと味違うピノ・ノワールも試す価値あり
ソノマのピノ・ノワールは、フランスのブルゴーニュや、アメリカのオレゴン州のものとは少し違う、ユニークな味わいです。
ひと言で言うならば、濃くて厚いピノ・ノワール。
ピノ・ノワールの特徴でもある、軽やかな飲み心地を期待していると、驚いてしまうぐらいに、ベリー系の果実味が、とにかく濃く、迫ってきます。
好き嫌いは分かれるところですが、これはこれで、どこかクセになる味わい。
ピノ・ノワールとはこうあるべき論を、いったん忘れて飲めば、かなりクオリティの高いワインです。
飲まず嫌いは、もったいないかもしれません。
おすすめの1本・Capiaux Chimera Pinot Noir
おすすめしたいのは、Capiaux Chimera (キャピオー・キメラ) Pinot Noir 。
特に香りの良さは特徴的で、果実味とスパイス感のバランスのいい1本です。
カリフォルニア州のピノ・ノワールの中では、濃さはやや控えめですが、オレゴン産に比べれば、かなりの力強さ。唯一無二の美味しさです。
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ソノマのピノ・ノワール 特徴とおすすめワイン
まとめ：ナパヴァレーと並ぶ大産地、ソノマの美味しいワイン
今回は、カリフォルニア州ソノマ郡のワインの中から、特におすすめしたいワインを3種類、ご紹介しました。
アメリカ最大のワイン産地・ナパヴァレーと並ぶ、ワインの大産地。ぜひ、お気に入りを、何本か持っておきたいエリアです。
ナパヴァレーのワインについては「カリフォルニア ナパヴァレーのワイン おすすめの3品種」にまとめていますので、併せてご覧ください。
今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
それでは、また次回。
Ryoko
