こんにちは、Ryokoです。
今日は、ニュージャージー州南部Cape Mayにあるブルワリー、Cape May Brewingをご紹介します。
比較的新しい、気になるビールを、いろいろと作っている、注目したいブルワリーです。
今回は、Cape Mayのビールの中から、特に、おすすめしたいビールをまとめてみました。
Cape May Brewingについて
Cape May Brewingは、その名の通り、ニュージャージー州のCape Mayという町にあるブルワリーです。
2011年に、サウスジャージーに美味しいビールを届けるべく、誕生しました。
コンサバ系のビールから、新しい味わいのものまで、バランスよく造っているのが、このブルワリーの魅力です。
Cape Mayは、ニュージャージーきっての観光地。
一度訪れた人は、ニュージャージーとは思えない美しい町並みや風景に魅せられ、何度も行くようになると言われています。
Cape May Brewingも、Cape Mayの新しい観光スポットになっていること間違い無しです。
Cape May Brewingのおすすめビール
1. Always Ready (ペール・エール)
まずは、Cape May Brewingのシグニチャービールのひとつ、Always Readyです。
モルトの香ばしさと、ホップのさわやかさが、絶妙に絡み合うペール・エール。
Hazy Pale Aleと書かれています。
すっとあか抜けた、洗練された味。
ビールらしい味ですが、苦味がさほど強くなく、飲みやすい印象です。
種類 : ペール・エール (Pale Ale)
アルコール度数 (ABV) : 4.8％
苦み度数 (IBU) : 23
発売時期：Year Round (通年）
2. Cape May Lager (ラガー)
(2023年6月追記)このビールは終売し、違うラガーが誕生しているようです。
続いては、Cape May Lager。ペール・ラガーと書いてあります。
こちらも、Always Readyと同じく、通年商品です。
シンプルに美味しいラガー。
しのごのいわずにゴクゴク飲む！というタイプのビールです。
ビールらしい、喉越し。コンサバビール党に嬉しいタイプの味わいです。
種類 : ラガー (Lager)
アルコール度数 (ABV) : 4.8％
苦み度数 (IBU) : 20
発売時期：Year Round (通年）
3. Cape May White （白ビール/ホワイトエール)
アメリカンスタイルの白ビール Cape May White も、なかなかのクオリティです。
少し白濁していて、ハーブの香りがするのが、白ビールの特徴。
本場はベルギーです。
それを飲みやすくアレンジしたのが、アメリカの白ビール。
本場の白ビールファンには物足りないかもしれませんが、ハーブの風味が強いのはちょっと、という人には、アメリカの白ビールは、かなりおすすめです。
このCape May Whiteも、レモングラスのようなハーブ感が、ほどよく感じられ、飲みやすいです。
ただ、アメリカでいちばん美味しい白ビールは、やっぱりこれ↓。
メイン州のAllagash BrewingのAllagash Whiteです。
Cape May Whiteは、2位、というところでしょうか。
種類 : 白ビール (Witbier / White Ale)
アルコール度数 (ABV) : 5.2％
苦み度数 (IBU) : 11
発売時期：Year Round (通年）
4. Tan Limes (メキシカンスタイルラガー)
最後に、変り種を。
ライム風味のビール。
メキシカンスタイルのラガーです。
メキシカンスタイル＝Corona みたいなビール？だとしたら、好きじゃない味。
と、ふだんなら、ほぼ手に取ることはないタイプのビールですが、この缶のデザインにどうしても惹かれ、買ってしまいました。
そして飲んでみて、びっくり。
ソルティドッグなど、グラスの淵に塩がついてくるカクテルのように、ほんのりと塩の味がするのです。
塩味のビール、ということではなくて、まさに、カクテルグラスについた塩のアクセントのごとく、いいアクセントが、後味に感じられるのです。
その加減が、絶妙というか、巧妙というか。どうやって作っているんだろうという、感激の味わいです。
もう少しライム感が強くてもいいかなという気もしますが、きっと、これがベストのバランスなのでしょう。
軽い飲み心地ですが、決して物足りない軽さではなく、ビール好きの心を充分に満たす美味しいビールです。
夏のビール、タコスが食べたくなる味です。
でも、夏限定のビールではないようで、不定期に、生産されるようです。
種類 : メキシカンスタイルラガー (Mexican-Style Lager)
アルコール度数 (ABV) : 4.5％
苦み度数 (IBU) : 12
発売時期：不定期
Cape May Brewingのビールが買える/飲めるお店 (Cape May Brewingのウェブサイトより)
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今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
それでは、また次回。
Ryoko