こんにちは、Ryokoです。

今日は、メイン州にあるブルワリーPeak Organic Brewing (ピーク・オーガニック・ブルーイング)のビールをご紹介します。

オーガニック好きだけでなく、オーガニックには無関心、という方にもぜひ飲んでみてほしい、美味しいビールの数々。

今回は、Peakのビールの中から、特におすすめしたい、美味しいビールをご紹介します。

オーガニックブルワリー Peak のおすすめビール

1.Peak IPA (ピーク・アイピーエー)

まずは、Peak Organic Brewingのシグニチャービール・Peak IPA。

色は、オレンジ。さわやかなシトラスの香りがします。

オーガニックだから、かどうかはわかりませんが、きれいな、クリーンな飲み心地です。

苦みを表す数値IBUは、76と高め。

でも、IPA特有の、強めの苦さはまったくなく、絞りたてのグレープフルーツジュースのような、ほのかな苦味と、さわやかな果実感が、印象的です。

アルコールが7.1%と高めなので、さわやかな味わいながら、飲み応えはしっかりしています。

種類：インディア・ペール・エール (IPA)

アルコール度数 (ABV) : 7.1％

苦み度数 (IBU) : 76

使われているホップ：Amarillo (アマリロ), Nugget (ナゲット), Simcoe (シムコー)

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2.Fresh Cut (フレッシュカット)

続いては、Fresh Cut。

Dry-Hopped Pilsner (ドライホップ・ピルスナー)というカテゴリーのビールです。

一般的なピルスナーと、見た目も、味も、少し違います。

色は、やや濁った淡い黄色。フルーティな香りが特徴的です。

ホップのほどよい苦味があり、IPAのようにも感じますが、このキレのよさと、すっきりシャープな感じは、確かにピルスナーです。

一般的なピルスナーに、ちょっと物足りなさを感じる人向けです。

種類：ドライ・ホップ・ピルスナー (Dry-Hopped Pilsner)

アルコール度数 (ABV) : 4.6％

苦み度数 (IBU) : –

使われているホップ：Chinook (チヌーク), Citra (シトラ), Centennial (センテニアル)

Peakのビールが買える/飲めるお店 (Peak Organic Brewingのウェブサイトより)

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まとめ：オーガニック主義でなくとも飲みたいPeakのビール

特定の農家と提携し、有機素材にこだわるPeak Organic Brewing。

そのこだわりは、確かに、このブルワリーのビールのクリーンな美味しさに表れています。

オーガニックに興味がないからと敬遠してしまうのは、もったいないぐらい。

オーガニックと言えば、お値段もやや高いのが常ですが、Peak Organic Brewingのビールは、一般的なビールと同じぐらいの価格。

ならばなおさら、避ける理由はありません。

残念ながら、このブルワリーでは、テイスティングルームは設けられていないようですが、バーやレストランで時折、Peakの生ビールを見かけます。

生ビールで飲めば、より感じるクリーンな美味しさ。

ぜひ、チェックしてみてください。

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今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

それでは、また次回。

Ryoko