こんにちは、Ryokoです。
今日の美味しいお店は、ニュージャージー州East Hanoverにある、マレーシアンレストラン、Penang 。
ニュージャージーでは珍しい、マレーシア料理＋ご近所タイやシンガポールの料理も食べられるお店です。
マレーシア、タイ、シンガポール料理を少しずつ
マレーシア料理中心ではありますが、タイ料理や、シンガポール料理もあります。
それを良しと取るか、なんちゃってと取るか。
日本人として、和食・中華・韓国料理のお店ですと言われると、完全になんちゃってですが、このお店は、そうもあなどれない、美味しいお店なんです。
せっかくなので、ここでは各国の定番料理をいただきましょう。
マレーシア料理のロティ(Roti Canai)
まずアペタイザーで人気なのは、マレーシア料理のロティ(Roti Canai)。
インドのナンを薄くしたような生地に、カレーソースをつけて食べるもの。マレーシアでは朝食の定番だそうです。
シンプルながら後を引く、ビールにもよく合う、いいおつまみです。
定番サテ (Penang Satay)
定番サテ (Penang Satay)も美味です。
東南アジアらしいピーナッツソースがとてもいいアクセント。
こちらもビールにぴったりです。
シンガポールチキンライス(Hainanese Chicken Rice/海南鶏飯)
メインでは、シンガポールチキンライス(Hainanese Chicken Rice/海南鶏飯)が美味。
まず、ニュージャージーでは、なかなか食べられるところがないので、これが食べられるというだけで感謝。
旨味たっぷりのスープで炊かれたごはんと、プリっと茹でられた鶏肉。
香菜のアクセントと絡み合って、これは絶対また食べたい！と思える、本場の味でした。
タイ料理の定番、パッタイ(Pad Thai)も
タイ料理の定番、パッタイ(Pad Thai)もあります。
これはいくつかあるニュージャージーのタイ料理レストランと比べても、かなり美味しいレベルです。
汁麺もあります
東南アジアスタイルの汁麺もあります。
ほっぺたが落ちるほど絶品！という感じでもありませんが、やさしい味で、時々無性に食べたくなります。
BYOBスタイル。合わせたいのは、やっぱりビール
こちらのレストランはアルコール飲料の提供無し、お酒類は持ち込みOKのBYOB (＝Bring Your Own Bottles)スタイルです。
スパイシーな料理が多いので、やはりビールが進みます。主張の強くないラガーがよく合います。
おすすめはこちら
キレ抜群のラガーThe Crisp ニューヨーク州のビール
味重視のお店、予習がベター
Penangは、ショッピングセンターの中にある小さなレストランで、決しておしゃれとは言えませんが、雰囲気よりも、味重視のお店。
マレーシア料理の数々が食べられる貴重なお店ですが、メニューには写真がないので、マレーシア料理をあまり知らないと、イメージできないのが難しいところ。
少し予習してから行くといいかもしれません。
お店情報： マレーシア料理 Penang
Hanover Commons, 200 NJ-10, East Hanover, NJ 07936（地図）
今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
それでは、また次回。
Ryoko
*記事の内容は2019年訪問時のものです。