こんにちは、Ryokoです。
今日のビールは、ニューヨーク州のクラフトブルワリーSixpoint Breweryの、SMOOTHIE HAZY IPA。
まさにスムージーのような、フルーティな香りが広がるビールです。
SMOOTHIE HAZY IPA の基本情報
ブルワリー：Sixpoint Brewery ( シックスポイント・ブルワリー)
ブルワリー所在地：ニューヨーク（NY）州・ブルックリン
ビールの種類：インディア・ペール・エール（IPA）
アルコール度数（ABV）：6.5％
苦み度数（IBU）：5
香りはジュース、味わいはしっかりビール
グラスに注いだ瞬間から、オレンジ、パイナップル、マンゴー、ピーチ、桃、など、フルーティな香りが広がります。
フルーツが一切使われていないにもかかわらず、ホップの配合だけで、ここまでフルーティな香りが作れるなんてと、びっくりするぐらい、果実味たっぷりの香りです。
そして、飲んでみて、またびっくり。
缶のデザインや、フルーティな香りとは真逆の、かなりしっかりしたIPAの味わいなんです。
HAZY IPA と書かれているので、ニューイングランドスタイルの爽やかな飲み心地を想像していましたが、かなりしっかりと、IPAらしいホップの苦みが感じられます。
苦みを表すIBUの値は5と、かなり低いですが、それにしては、苦みはしっかりめ。
濃い緑茶のような渋みさえ、感じます。
このコントラストが、好き嫌いの分かれ目になりそうですが、なかなかクセになる味わいです。
特に、最初の香りの良さは格別。
その香りを感じたくて、ついリピートしてしまいます。
王道系IPAとも、ニューイングランドスタイル系IPAとも違う、新しい雰囲気。
さすが、間違いないブルワリーSixpoint Breweryです。
RESINと並んで、個性的で美味しいビール
Sixpoint BreweryのIPAといえば、もうひとつ、RESINです。
こちらは逆に、苦みスコアがとんでもなく高いにもかかわらず、覚悟して飲んでみると、そこまでではないんです。
むしろ、その絶妙なバランスに、感動すら覚えるほど。
RESIN同様、今回のSMOOTHIEも、いい意味で裏切られる味わいが、後を引きます。
SMOOTHIE HAZY IPAが買える/飲めるお店 (Sixpoint Breweryのウェブサイトより)
♦♦
こちらもぜひ
キレ抜群のラガーThe Crisp
日本でも買えるアメリカのIPAはこちらで
楽天市場でアメリカのIPAを見てみる
♦♦
今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
それでは、また次回。
Ryoko