こんにちは、Ryokoです。
なかなかキャンパーにはなれずにいますが、来るべき日に向けて、家でキャンプ飯の練習に励んでいます。
今回作ってみたのは、家でも、キャンプでも、簡単にできて、最高にビールに Continue reading →
家飲みをもっと楽しく!
こんにちは、Ryokoです。
なかなかキャンパーにはなれずにいますが、来るべき日に向けて、家でキャンプ飯の練習に励んでいます。
今回作ってみたのは、家でも、キャンプでも、簡単にできて、最高にビールに Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
今日は、料理と、ワインの、ペアリングのアイディアをひとつ、ご紹介したいと思います。
赤ワインにも、白ワインにも、はたまたビールにもよく合う、豚肉のソテーで Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
赤ワインが残った時、どうしていますか?
残ったワインを、一掃できて、簡単で、美味しい料理。
おすすめしたいのは、鶏肉の赤ワイン煮込みです。
コック・オー・ヴァン (Coq au vin)と呼ばれる、れっきとしたフランス料理。そ Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
キャメロンズのミニ燻製器を購入して以来、燻製に勤しむ日々が続いています。
今回は、簡単で、ビールのおつまみにぴったりな、コンビーフの燻製をご紹介 Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
おしゃれなテレビドラマや映画、パーティなどで見かける、イチゴとスパークリングワインのペアリング。
いつでもできそうで、あえて日常では、なかなかやらない組み合わせではない Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
キャンプを少しかじると、急激にキャンプギアが欲しくなるのは、キャンプビギナーあるあるですね。
ご多分にもれず、最近、家とアウトドア、両方で使える調理器具に、注目しています。
今回、新しく購入した、キャメロンズ (Camerons)のスモーカー (=燻製器)を Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
ご多分に漏れず、少し、キャンプをかじっています。
初めてのキャンプで、楽しみにしていたのはもちろん、自然の中で楽しむ、ごはんと、お酒 。
今回は、キャンプビギナーでも簡単にできる、美味しいキャンプ料理=キャン Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
お酒が好き!美味しいものも好き!な人にとって、ワインと料理の組み合わせ、いわゆるフードペアリングは、気になるところですよね。
今回の記事では、シャルドネと、それらに合わせたい料理について、おすすめ Continue reading →