こんにちは、Ryokoです。
キャンプを少しかじると、急激にキャンプギアが欲しくなるのは、キャンプビギナーあるあるですね。
ご多分にもれず、最近、家とアウトドア、両方で使える調理器具に、注目しています。
今回、新しく購入した、キャメロンズ (Camerons)のスモーカー (=燻製器)を Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
キャンプを少しかじると、急激にキャンプギアが欲しくなるのは、キャンプビギナーあるあるですね。
ご多分にもれず、最近、家とアウトドア、両方で使える調理器具に、注目しています。
今回、新しく購入した、キャメロンズ (Camerons)のスモーカー (=燻製器)を Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
今日は、唐突に、プチ断食の話題です。
思い立ってやってみたところ、うわさ通りの、嬉しい発見がありました。
食べること、飲むことが大好きな人にほど、実は、向いているかもしれない、 Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
今日は、いつもと少し趣向を変えて、ワインの飲み比べ記事です。
カリフォルニア州の大手ワイナリー、ロバート・モンダヴィ (Robert Mondavi)のワインから、価格帯の違うカベルネ・ソーヴィニヨンの飲み比べをしてみまし Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
今日は、ワインと、料理の、ペアリングのアイディアをひとつ、ご紹介します。
簡単にできる料理と、気軽に買えるワインで楽しめる、ワインペアリングで Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
ご多分に漏れず、少し、キャンプをかじっています。
初めてのキャンプで、楽しみにしていたのはもちろん、自然の中で楽しむ、ごはんと、お酒 。
今回は、キャンプビギナーでも簡単にできる、美味しいキャンプ料理=キャン Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
今日は、ポテ (Potée)というフランスの煮込み料理と、それに合わせたいワインを、ご紹介したいと思います。
鉄人シェフ三國のYoutubeチャンネルで紹介されていたレシピ。 Continue reading →
こんにちは。Ryokoです。
今日は、今ハマリにハマッている、コウケンテツさんのレシピを、いくつかご紹介したいと思います。
ご飯によく合う、と紹介されているレシピが多いのですが、ビールにも、ぴっ Continue reading →