はじめまして。Ryoko on Tapを運営しているRyokoです。

大阪生まれの三重県育ち。仕事で訪れたアメリカで、ご縁が繋がり、2013年に、ニュージャージー州へ移住してきました。

このブログの名前Ryoko on Tapは、生ビールを英語で言うときに使うBeer on Tapから名づけたもの。

何を隠そう、ビールが大好きです。

特に、生ビールを飲んでいる時が、最高に幸せな時間。

アメリカの美味しいクラフトビール情報を、アメリカのどこかにいる飲兵衛な日本人と共有したくて始めたのが、このブログでした。

時を経て、ビール、ワイン、グルメの情報のほかに、毎日を幸せに暮らすための自分なりの気づき、体験なども書き綴りながら、私なりのウェルビーングを目指しています。

お問い合わせや、ご意見、リクエストなどのメッセージは、お気軽にこちらのメールアドレスまでお送りください。
ryoko@ryoko-ontap.com

 

Ryokoのプロフィール

 

 

 

 

 

居住地：アメリカ・ニュージャージー州 (2013年より)

生まれ：大阪府大阪市 (生まれただけ)

出身地：三重県四日市市

これまでの居住地：
千葉県市原市、三重県四日市市、横浜市、名古屋市、東京都世田谷区、墨田区
カナダ・トロント、アメリカ・ペンシルベニア州、ニュージャージー州

趣味：
美味しいものを食べる＆飲むこと、ボールルームダンス (社交ダンス)、グルメ旅、リゾートホテルでのんびりする旅、昼寝、昼飲み 、料理、料理しながらお酒を飲むこと、フットボール観戦、ジャニーズ(スタエン？)鑑賞、カラオケ、パン作り、写真を撮ること、片付け

好きな飲み物：ビール、ワイン、日本酒、ウィスキー、コニャック、コスモポリタン、フレンチマティーニ、ピニャコラーダ、アペロールスプリッツ

好きなアメリカのクラフトビールの種類：IPA (インディア・ペール・エール)

好きな日本のビール：キリン一番搾り、キリンクラシックラガー、サッポロ黒ラベル、エビス

好きなワイン：
ナパヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン、ソノマのシャルドネ、イタリアワイン全般、フランス・サンセールのソーヴィニヨン・ブラン、

好きな食べ物：
ステーキ、ケンタッキーフライドチキン、餃子、ウニ、寿司、焼肉、焼鳥、ラーメン、フレンチフライ (フライドポテト)、揚げ物全般、アメリカのドーナツ、アメリカのアイスクリーム、ティラミス、トレスレチェ、クロワッサン

嫌いな食べ物・飲み物：
おでん、ちくわ、かまぼこ、はんぺん、さつま揚げ (魚のすり身系全般)、ちくわぶ、くわい、野沢菜以外のお漬物、昆布茶・梅昆布茶、グリーンピース、ルートビール、コーラ

好きな街：大阪、浅草、ホノルル

好きなダンス：チャチャ、アルゼンチンタンゴ、ボレロ

歴代好きなアイドル：光GENJI、SMAP、嵐、Super Eight、West.

好きなスポーツ選手：Dexter Lawrence (NY Giants)、Kayvon Thibodeaux(NY Giants)、Leonard Williams (Seattle Seahawks)、Julian Love (Seattle Seahawks)

好きなダンサー：Karina Smirnoff、Daniella Karagach、Derek Hough

好きな動物：圧倒的に猫

嫌いな動物：七面鳥、うつぼ

特技：グルメ中心の旅行計画を立てること、片づけ

グルメ旅行したい国：スペイン、イタリア、アルゼンチン

現世の夢：世界中の美味しいものを食べ、飲むこと。

来世の夢：大阪人になること

所有資格：
WSET (Wine and Spirit Education Trust) Level 2 Certificate

ビア＆スピリッツアドバイザー協会（BSA）認定ビア検定上級