こんにちは、Ryokoです。
今日は、ニューヨーク州、ブルックリンのブルワリーSixpoint Breweryの、RESINをご紹介します。
強くて、美味しいIPA (India Pale Ale = インディア・ペール・エール)です。
RESINの基本情報
ブルワリー：Sixpoint Brewery ( シックスポイント・ブルワリー)
ブルワリー所在地：ニューヨーク（NY）州・ブルックリン
ビールの種類：インディア・ペール・エール（IPA）
アルコール度数（ABV）：9.1％
苦み度数（IBU）：103
強くて、かつ美味しい、飲み飽きないビール
色は、IPAにしては、やや濃い琥珀色。
グラスに注いだ瞬間から、ホップの香りが経ちます。
日ごろ愛飲しているIPAは、アルコール度数6－7%程度。
一般的に、8%を超えてくると、かなり飲みごたえがあり、時に、ビールに求める以上の強さに、負けてしまうことも。
苦み度数も、103ほど高いものはほかに見たことがありません。
RESINのアルコール度数は9.1%。
このアルコール度数と、苦み度数が示す通り、濃いビールか、と覚悟して飲んでみると、これが意外にも、それほど厳しいタイプではないのです。
案外ゴクゴクと飲めてしまう、驚きがありました。
強めのIPAは、往々にして、ホップの苦みが全面に押し出されたものが多いですが、RESINは、苦み押しではなく、ホップが生み出す柑橘系の風味もしっかりしています。
アルコール感、ホッピー感、柑橘系の味わいと、コク。それらのバランスが、絶妙です。
ただ苦いだけでなく、最後まで飽きない、美味しいビール。
もはや感激レベルです。
RESINが買える/飲めるお店 (Sixpoint Breweryのウェブサイトより)
缶の裏におしゃれなバーコード
シックスポイントのビールは、缶の裏の、バーコード部分がおしゃれなんです。
よく見ると、マンハッタン風。
バーコードで描かれた、エンパイアステートビルディングと、クライスラービルディング。そして自由の女神も。
なんだか、さすが、おしゃれです。
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注目していたいニューヨークSixpoint Breweryのビール
おしゃれで、美味しいビールを次々と生み出すSixpoint Breweryは、数あるアメリカのクラフトブルワリーの中でも、特におすすめしたいブルワリーのひとつです。
おしゃれな雰囲気に、意外にも王道系の味わいのビール。
真のビール好きの心をがっちり掴むブルワリーです。
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最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
それでは、また次回。
Ryoko