こんにちは、Ryokoです。

今日の美味しいお店は、日本でも大人気の、 香港発の飲茶レストランTim Ho Wan のニューヨーク店。

イーストビレッジ店に行ってきました。

まずは名物 Baked BBQ Pork Buns

Tim Ho Wanの名物は、Baked BBQ Pork Buns。

アメリカでPork Bunsというと、蒸しパンや肉まんの皮のような生地に、甘辛い豚肉などが包まれているタイプ。もしくは、ラーメン屋さんでよく見かける、肉まんの皮に具が挟んであるタイプが一般的です。

こちらTim Ho WanのBaked BBQ Pork Bunsは、その名のとおり、Baked＝焼いてある皮が特徴です。

メロンパンのような、パイのような、香ばしい食感。

そこに、甘辛く煮た豚肉が、包まれています。

日本では、このために並ぶ人がたくさんいると聞いていますが、それも納得。

初めての食感で、意外と軽い食べ応え。

ユニークで美味しい一品でした。

全部美味しい飲茶の数々

Baked BBQ Pork Buns以外にもたくさんある、Tim Ho Wanの飲茶の数々。

どれも全部、美味しいです。

びっくりするほど、というタイプの味わいではなく、じわじわと、総合的に、満足する感じ。

いい意味でクセが強くなく、かつ、期待にちゃんと応えてくれる、文句のつけどころのない、きちんとした美味しさです。

後から思い出すと、あぁあれまた食べたい、あれも、あっちも、、と、食べたい欲求がどんどん湧き出てくる、そんな味。

通って通って、全メニュー食べてみたくなります。

ただひとつ、小籠包がないんですよね。それが、唯一にして、最大の残念ポイントです。

生ビールあり。中国茶も豊富

どこへ行っても、何を食べる時にも、生ビールが飲みたい派には、嬉しいニュース。

Tim Ho Wanには、生ビールがあります。

飲茶と生ビール、合わないわけがありませんよね。

ニューヨークにある中華のお店は、チャイナタウンも含めて、比較的、生ビールが無いお店が多いので、これは嬉しいポイントです。

ビールが済んだら、中国茶という手もあり。

種類も豊富です。

順番が来たら、テキストでお知らせ

ニューヨーク店も人気なので、食事時には、けっこうな待ち時間になります。

でも、待っている間、お店を離れても大丈夫。

席の準備ができたら、携帯電話宛に、テキストメッセージが送られてきます。

お店でじっと、並んでいるよりも、ずいぶんと有意義な、便利なシステム。

近くのバーで生ビールを飲みながら、時間を潰してもいいですね。

 

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レストラン情報： 飲茶 Tim Ho Wan イースト・ビレッジ店

85 4th Ave, New York, NY 10003 (地図)

Tim Ho Wanのウェブサイト
ハワイにも店舗あり

今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

それでは、また次回。

Ryoko

*記事の内容は2018年訪問時のものです。