やっとわかった「手放す」ということ

やっとわかった「 手放す 」ということ

こんにちは、Ryokoです。

最近、少しまとまった時間ができました。

せっかくできた、しばしの自由時間。やりたくてもなかなかできなかったことを全部やろうと、張り切って臨みました。

そして発見したのは、当初予想していたものとは違う、でも、ずっと知りたかった「手放す」ことについて。

今回の記事では、私自身がようやく腑に落ちた「手放す」ことと、その先に見たものを、シェアできればと思います。 Continue reading →

パスタボロネーゼ – ワインに合う料理

Bolognese

こんにちは、Ryokoです。

今日は、パスタボロネーゼとワインのペアリングアイディアをご紹介します。

イタリアンレストランの定番料理であり、家庭料理の定番でもあるパスタボロネーゼ。

ワインとの相性もよく、いろいろなペアリングが楽しめます。

知っておけば、リカーストアでのワイン選びはもちろん、レストランでのチョイス Continue reading →