ステーキを食べる時の大定番ワインといえば、ナパヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン。
もう何年も、これです。
ただ、ちょっと飽きてきた感が否めず、ほかにぴったりくるワインを探していました。
そこへ現れたのが、赤ワイン・メルロー (Marlot)です。 Continue reading →
ステーキにナパヴァレーのメルローという新定番
ホリデーシーズン最後のビールを飲みながら
11月のサンクスギビングを皮切りに始まるアメリカのホリデーシーズン。
今年も、年の終わりとともに、シーズンが終わりを迎えようとしてます。
大好きなホリデービールを飲みながら、今年を振り返り、いつになく来年への Continue reading →
快晴の日。アメリカのIPA日和 (最近飲んでるIPA)
こんにちは、Ryokoです。
気持ちよく晴れた日、アメリカのIPA (インディア・ペール・エール)が飲みたくなります。
苦くて、キレ抜群のビール。
クラフトビールブームを経て、今やアメリカのビールの代表格です。 Continue reading →
10年続けた趣味がくれた3つの大切なこと
こんにちは、Ryokoです。
趣味のダンスを始めてから、10年が経ちました。
過ぎてしまえばあっという間でしたが、なかなか長い時間を費やしてきたものだと、その数字に妙な感慨深さを感じています。
10年経った今も情熱は衰えず。でも、向き合い方や、趣味の意義のようなものは、経験を重ねるに従って自分なりにはっきりしてきたように思います。
今回の記事では、趣味を続けてきて良かったこと、ここまで続いた理由を振り返って Continue reading →
All Day IPA どんな料理にも合う飲みやすいビール
こんにちは、Ryokoです。
様々なこだわりのクラフトビールをひととおり飲んだ後、戻ってきたいのはやっぱり、飲み飽きしないビール。
その代表も言えるのが、ミシガン州のブルワリーFounders Brewing (ファウンダーズ・ブリューイング)の、All Day IPAです。
どんな料理とも合わせやすく、家飲みにもってこいのビールです。