普段はIPAばかり飲んでいますが、時々ふと、まったく違うタイプのビールが飲みたくなることがあります。

そういう時によく手に取るがAllagash White。

メイン州にあるAllagash Brewingのシグニチャービールです。

ハーブの香りが心地いい、ベルギースタイルの白ビール。本場ベルギーを超えたんじゃないかと思える美味しさです。

 ハーブの風味がちょうどよくて心地いい

Allagash White (アラガッシュ・ホワイト)は、Witbierと呼ばれる、ベルギースタイルの白ビール。

原料は、主に小麦。大麦と小麦を使い、さらに、コリアンダーやオレンジの皮などのハーブもブレンドされる、伝統的な製法で作られています。

白ビールという名の通り、色は、少し白濁しています。

飲み心地は意外と軽く、キレ抜群、のど越しすっきり。

ホップの苦みはほとんど感じず、モルトの香りと、鼻に抜けるハーブの複雑な風味が特徴的。

この香りが絶妙に、美味しいのです。

本場ベルギーの白ビールよりも、クセが抑えられ、ずっと爽やかで飲みやすい白ビール。

じっくりとハーブの香りを楽しみたい時は、あまり冷やし過ぎずに、さわやかさを感じながらグビグビと飲みたいときは、キリッと冷やして飲みます。

日頃は生ビールが絶対いちばん美味しいと信じていますが、このビールは、缶やボトルも、生ビールに負けないぐらい美味しいので、家飲みにもぴったりなんです。

アルコール度数（ABV）：5.2％

Allagash Whiteが買える/飲めるお店 (Allagash Brewingのウェブサイトより)

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それでは、また次回。

Ryoko