こんにちは、Ryokoです。
様々なこだわりのクラフトビールをひととおり飲んだ後、戻ってきたいのはやっぱり、飲み飽きしないビール。
その代表も言えるのが、ミシガン州のブルワリーFounders Brewing (ファウンダーズ・ブリューイング)の、All Day IPAです。
どんな料理とも合わせやすく、家飲みにもってこいのビールです。
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All Day IPAの基本情報
ブルワリー：Founders Brewing (ファウンダーズ・ブリューイング)
ブルワリー所在地：ミシガン (MI) 州
ビールの種類：インディア・ペール・エール (IPA)
アルコール度数（ABV）：4.7％
苦み度数（IBU）：42
キレよし、のど越しよしの飲みやすいIPA
その名のとおり、一日中飲み続けられるような、飲みやすくて美味しいAll Day IPA。
カテゴリーは、セッションIPA。IPA (インディア・ペール・エール)の、アルコール度数と苦味を抑えて、飲みやすくしたタイプのビールです。
ホップの苦みを感じつつも、強すぎず、キレがよく、ビールらしいモルトのコクもあります。
ラガーでは少し物足りず、かといって苦くて強いIPAという気分でもないというときに、ぴったりのビール。
IPAは苦手、という方にもおすすめです。
どんな料理の味も邪魔しないので、食事と合わせるにもぴったりのビール。
天気のいい日に、太陽の下でグビッと飲むもよしです。
Foundersのビールが買える/飲めるお店 (Founders Brewingのウェブサイトより)
日本でも買えます。
楽天市場でAll Day IPAを見てみる
実力派ファウンダーズのビールは試す価値大あり
All Day IPAを作っているブルワリー・ファウンダーズ(Founders)は、1997年創業の、クラフト日ビール界では歴史のあるブルワリーです。
All Day IPAは、ファウンダーズの創業当初からある、フラッグシップ的なビール。
安定の美味しさで、定期的に戻ってきたくなる味わいです。
特に、アルコール度数の高いビールや、苦みの強いタイプのIPAに飲み慣れた後に飲むと、そのキレとのど越しの爽やかさたるや、という感じ。
All Day IPA以外のビールも、何を飲んでも基本的にハズレ無し、というのがこれまで飲んできた印象です。
アメリカは、4-6本売りがほとんどなので、好みかどうかわからないビールの購入には若干の勇気がいりますが、飲んでみる価値のあるビールばかりであることは間違いないです。
ぜひ、注目してみてくださいね。
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今回も、最後までお付き合いいただきありがとうございました。
それでは、また次回。
Ryoko
