こんにちは、Ryokoです。
各季節のうち、季節限定ビールが最も充実するのが、秋。
秋ビールといえば、オクトーバーフェストに代表される、ドイツラガーのタイプと、かぼちゃの風味のパンプキンビールが主流です。
そのほか、各クラフトブルワリーから、いかにもクラフトビールらしい、ユニークなタイプの限定ビールも、いろいろと出ています。
今日は、季節感があり、かつ、美味しい秋ビールを、ピックアップしてみました。
おすすめ秋ビール1.パンプキンビール
まずは、秋ならではの味わい、パンプキンビールから。
おすすめしたいベストパンプキンビールは、ニューハンプシャー州のブリュワリーSmuttynose Brewingの、Pumpkin Aleです。
Smuttynose Brewingは、かなりコンサバな、でもしっかりと美味しいビールを造るブルワリーです。
秋限定ビールも、名前こそ、何のひねりもないですが、奇をてらい過ぎることなく、かつ、おとなし過ぎず、絶妙なラインの味わいで攻めています。
かぼちゃの香りのスパイスと、かぼちゃのほくほく感を表現するかのような、ほのかなまろやかさ(さすがに飲み心地がほくほくというわけではないですが)。
それらがちょうどいいバランスで、感じられます。
かぼちゃ過ぎない飲み心地にもかかわらず、後味にはきちんと、かぼちゃの余韻が残るところが、素晴らしいところ。
バランス次第では、飲み飽きしてしまうこともありがちなパンプキンビール。
このPumpkin Aleは、1本はもちろん、何本か続けて飲んでも、飽きさせないバランスです。
斬新さはさほどありませんが、何度もリピートしたくなる味わいです。
おすすめ秋ビール2.オクトーバーフェスト
オクトーバーフェストとは、ドイツのビール祭り。
そのお祭りで飲まれるドイツラガーを基本にして、アメリカでも、各社それぞれに、オクトーバーフェストという名で、秋限定ビールを出しています。
基準にしたいのは、本場ドイツのHacker Pschorr (ハッカープショール) のOriginal Oktoberfest。
特徴は、ラガーでありながら、アンバーエールにも近い、赤味を帯びた色。そして、たっぷりのモルト(麦)感です。
なかなか、ハッカープショールに迫る一品には出会えませんが、アメリカで毎年飲みたいオクトーバーフェストと言えば、定番サミュエル・アダムス (Samuel Adams)。
通称サム・アダムスのオクトーバーフェストです。
モルトを感じる味わいの中に、ほのかに、キャラメルのような香ばしさを感じるのが、サム・アダムスのオクトーバーフェスト。
毎年、少しずつ味わいが変わるので、今年はどんな味かなと、楽しみにできるのも、いいところです。
クラフトブルワリーから選ぶなら、ニュージャージー州Cape May BrewingのOktoberfest。
ハッカープショールほどではありませんが、やや赤味がかった色合い。モルト感も、しっかり感じます。
今まで飲んだアメリカのオクトーバーフェストの中で、いちばんオクトーバーフェストらしい味。
あまり冷やしすぎずに飲んだほうが、モルト感をより感じることができます。
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オクトーバーフェストは、やはり、伝統と実績の、ドイツビールに一票、という気がしなくはないですが、アメリカのオクトーバーフェストも、楽しむ飲んでみる価値ありです。
秋ビール3.変り種ビール
パンプキンビールとも、オクトーバーフェストとも違う、ユニークな秋ビールもあります。
コンサバなビール好きにとっては、やや手に取りがたいものもありますが、そんな中、意外にハマったのが、バーモント州のブルワリーLong Trail Brewingの、Harvestという名のビールです。
Maple Aleというユニークなカテゴリー。
その名のとおり、メイプルシロップを使ったビールです。
いつもなら、メイプルシロップのビール→甘い?→無理!となるところですが、説明を読む前に、先入観無しで、Harvestという名前だけで選んだのが、正解でした。
ブラウンエールからの派生、といった感じの味わいで、メイプルシロップの甘みというよりも、メイプルの木の香りが、印象的。
その香ばしさが、なんだかとっても、心地いいです。
甘さはほとんど感じず、むしろ、一般的なブラウンエールよりも、甘みは控えめ。
ユニークですが、決してエキセントリック過ぎない、コンサバ派にも美味しいビールです。
Beer Flightで秋ビール飲み比べ
アメリカでは、多くののリカーストアで、ビールは、基本的に6本(時に4本)パック販売のみ。
1本売りされていることもありますが、賞味期限間近か、賞味期限が切れていることもあるので、要注意です。
好みの味かどうかわからないビールを、いきなりパック買いするのは、ちょっと勇気がいりますよね。
そこで活躍するのが、クラフトビールに力を入れているバーや、レストランのメニューにある、Beer Flight (ビアフライト)です。
ビアフライトとは、何種類かのビールを、小さなポーションで飲み比べることができるセットのこと。
お値段的には、やや割高になりますが、気になるビールがいくつもある時に、使える飲み方です。
まずはビアフライトで試してみて、気に入ったビールをパック買い、という流れなら、無駄なく秋ビールが楽しめます。
ニュージャージーならおすすめはここ
ビール好きのMust-Go! Plank Pizza Co. Beer Parlor (ニュージャージー)
リカーストアのテイスティングイベントも狙い目
リカーストアで時々開催される、テイスティングイベントも、飲んだことのない秋ビールを試す、絶好の機会です。
さほど興味のなかったブルワリーのものが、案外気に入った、という素敵な出会いもありますよ。
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今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
それでは、また次回。
Ryoko