こんにちは、Ryokoです。
今日の美味しいお店は、ニューヨークを中心に展開するメキシコ料理レストラン Rosa Mexicano 。
チェーン店だとあなどれない、美味しいワカモレが食べられるお店です。
ニュージャージーには、Hackensack (ハッケンサック)にお店があります。
イチ押しは、フレッシュなワカモレ (Guacamole en Molcajete)
Rosa Mexicanoに行きたくなる最大の理由が、 看板メニューGuacamole en Molcajete = Molcajete (石の器)に入ったGuacamole (ワカモレ)です。
これが、本当に、美味しいんです。
特別なのは、目の前でフレッシュなワカモレ作ってくれるパフォーマンス。
これにまんまと、がっちりと、心を掴まれてしまいます。
辛さは選ぶことができ、アボカド以外の具材なら、多め少なめのリクエストも可能。
ワカモレシェフ？が、リクエストに応じて調節しながら、作ってくれます。
見て楽しく、食べて美味しい、Rosa Mexicano ならではの、ワカモレ。
これだけのために、行く価値大いにありです。
美味しいメキシコ料理の数々
ワカモレさえ食べれば、もうほぼ満足。・・・ですが、せっかくなので、ほかの料理も。
メキシコ料理というと、タコス、ケセディーア、エンチラーダなど。
トルティーヤに具が乗っていたり、巻かれていたりのバリエーションがほとんど、というイメージですね。
Rosa Mexicano では、それら以外にも、しっかりした肉料理や、シーフードなど、メニューが比較的豊富です。
各メニューには、その料理がよく食べられるメキシコの町・エリアの名前が書かれています。
本場で食べたことがないので、オーセンティックかどうかはわかりませんが、きちんと美味しいので、ありです。
まず、なぜかいつも食べてしまう、ビーフとチョリソーのプレートAlambre a La Mexicana。
トルティーヤ系以外のものを食べてみたいと思うと、つい、これになります。。
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このレストランの、トルティーヤを使ったお料理には、少し凝ったものもあります。
たとえば、Budín De Pollo。
鶏肉と、チーズと、トルティーヤとソースが層になっているもので、なかなか美味です。
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中南米と言えば、豆料理も多いですよね。
メインディッシュの一部についてくるお豆も、美味しいです。
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席に着くと出てくるサルサ。
これも、美味しくて、ついつい最初から飛ばしてしまいます。
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アペタイザーで頼んだエビのセビーチェも、エビがぷりぷりで、期待以上に美味でした。
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いくつか食べてみた感じ、何を食べても、ハズレはなさそう。
ここではぜひ、よくあるメキシカンレストランでは見かけないタイプのお料理を食べるのが、おすすめです。
生ビールは無し。カクテルを楽しんで。
Rosa Mexicanoには、残念ながら生ビールは無し。
ボトルなら、メキシコビールを飲むことができます。
カクテルの種類が豊富なので、メキシコらしいカクテルというのも、ありです。
こちらもおすすめ
本場の味 コロンビア料理Noches de Colombia(ニュージャージー)
レストラン情報： Rosa Mexicano
60 Riverside Square Mall, Hackensack, NJ 07601 (地図)
おしゃれなニューヨーク店にも注目
ニュージャージーには1店舗ですが、ニューヨーク市内にはいくつか店舗があります。
ニュージャージー店はシンプルですが、ユニオンスクエアなどにあるマンハッタンのお店では、都会的なおしゃれな雰囲気が味わえます。
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今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
それでは、また次回。
Ryoko
*記事の内容は2019年訪問時のものです。