時々無性に飲みたくなる、イタリアの白ワイン、ピノ・グリージョ (Pinot Grigio)。
料理と合わせるよりも、それだけを楽しみたい、フルーティで可愛げのある味わいのワインです。
ドライとフルーティのバランスのいいピノ・グリージョは、もう本当に、本当に、美味しいんです。
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おしゃれに飲みたいワイン
私にとってピノ・グリージョは、おしゃれワイン。
というのも、名前だけはずっと前から知っていたものの、初めてきちんとご対面したのが、ニューヨークのバカラホテルのラウンジだったから。
もう自動的に、おしゃれが結びついてしまいました。
あの時飲んだ１本は、今も私のイチ押し。
Livio Felluga (リヴィオ・フェッルーガ) のピノ・グリージョです。
ブーケのような華やな香りと、桃や洋ナシのような、とろみのある甘いフルーツの香り、そしてほんのりと感じるハチミツやレモンの風味のアクセント、そのすべてが、おしゃれワインな味わいを生み出してるように思えます。
エチケット (ラベル)も素敵で、間違いなく私の妄想ワインカフェ要員。
せっかくなので、バカラホテルふたたびな感じで、おしゃれに飲みたいところです。
ちなみにタイトルにつけたアペリティーヴォは、イタリア語で食前酒。
食事の前の歓談タイムや、のんびりタイムにぴったりのワインかと思い、とはいえ食前酒、というとなんだか旅館のお食事についてくる梅酒感が出ますし、アペリティフはフランス語。
イタリア語では何て言うのかな、と調べてみたところ、アペリティーヴォ、というそうです。
私に場合は、理想は素敵に、現実はもっぱら料理をしながらキッチンにて、アペリティーヴォしています。
ワインだけと言いながら、モッツァレラチーズや生ハムなどあれば、最高です。
Livio Felluga Pinot Grigio
品種：ピノ・グリージョ
産地：イタリア・Friuli-Venezia Giulia (フリウリーヴェネツィア・ジュリア) 州
購入価格：約22ドル 約29ドル (2025年5月現在)
日本でも購入できます
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Abbazia di Novacella Pinot Grigio
品種：ピノ・グリージョ
産地：イタリア・Trentino-Alto Adige（トレンティーノ・アルト・アディジェ）州
購入価格：約16ドル 約19ドル (2025年5月現在)
日本でも購入できます
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それでは、また次回。
Ryoko
