アメリカと言えばピザ。ニューヨークエリアは水が美味しいらしく、ピザやベーグルは全米でいちばん美味しいと言われているんです。
アメリカのピザというと、いわゆる日本の宅配ピザの感じ。わりと分厚めの生地の、ジャンキーなあの感じです。
でも時々、イタリアンスタイルの、薄い生地のピザが食べたくなるんですよね。
美味しい薄生地ピザが食べたい
イタリアスタイルの薄生地のピザが食べたくなると、行くお店があります。
ニュージャージーのMontvilleにある、Columbia Innというイタリアンレストラン。
このお店のピザは、パリッとしつつも、ほのかにもちっと感もある、絶妙な生地ベース。
ピザソースにもコクがあり、生地、ソース、具材のバランスが抜群です。
まれに、ちょっと焼きすぎちゃったなということもありますが、そこはアメリカのレストランならではのご愛敬というところでしょうか。
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パスタに目移り
薄生地ピザが食べたくて行ったにもかかわらず、ついつい目移りしまうのが、パスタ。
食欲が爆発している時には、前菜ピザ、メインにパスタという禁断に手を出すこともあったりして。
定番のカルボナーラやジェノベーゼ（ペスト）はもちろん、その日のスペシャルメニューにも、気になるパスタメニューが必ずあります。
ピザにパスタ、いずれにしても、帰り際には満腹を超えた満腹。
若干の後悔とともにお店を後にし、また数日後、戻ってゆくのです。
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これという美味しいお店が近くにある幸せ
もうかれこれ10年以上通っているこのお店。
ここのこれは美味しい！と言えるものがあるレストランが近くにあるのは、幸せなことですね。
東京にいた頃は、美味しいお店がそこらじゅうにあって、あまりそんなこと考えたこともなかったけれど。
ニュージャージーでは唯一無二の、薄生地ピザが食べられるお店。
気づいたらなくなっていることも多いアメリカのレストラン事情ですが、これからも末永く続いて欲しいと願いながら、足しげく通う日々です。
Columbia Inn
29 Main Rd, Montville, NJ 07045（地図）
Columbia Innのウェブサイト
生ビールあり
それでは、また次回。
Ryoko
