こんにちは、Ryokoです。
今日は、スペインを代表する白ワイン、アルバリーニョ (Albarino)をご紹介します。
魚介類との相性ぴったりな、爽やかで美味しい白ワインです。 Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
今日は、スペインを代表する白ワイン、アルバリーニョ (Albarino)をご紹介します。
魚介類との相性ぴったりな、爽やかで美味しい白ワインです。 Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
今日は、フランスの北西部、ロワール地方の白ワインを、ご紹介します。
ロワール地方から、さらに絞って、サンセール (Sancerre)というエリアで造られる白ワイン、ソーヴィニヨン・ブランです。
ソーヴィニヨン・ブランは、世界中のあらゆる場所で造られますが、サンセー Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
今日は、アメリカ・カリフォルニア州のワイン産地、ローダイ (Lodi)をご紹介します。
若干マイナーながら、良質のワインを生み出す産地として、実力も、人気も、急成長中の、このエリア。
お手頃価格で、美味しいワインに出会える確率が高く、注目してみる価値あり Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
今日は、アメリカの一大ワイン産地、カリフォルニア州のソノマ郡のワインの中から、特に、注目したいワインをご紹介します。
ナパヴァレー同様、ありとあらゆるワインが造られるソノマですが、的を絞れ Continue reading →
こんにちは、Ryokoです。
今日は、料理と、ワインの、ペアリングのアイディアをひとつ、ご紹介したいと思います。
赤ワインにも、白ワインにも、はたまたビールにもよく合う、豚肉のソテーで Continue reading →