一生食べたい大好き大阪グルメ

大阪 ご当地グルメ 食べずに帰れない大阪の美味しいもの

来世の夢は、大阪人になること。子どものころから、大阪が大好きです。

なんでしょう、よそ者眼鏡をかけているせいか、街も、人も、文化も、センスも、すべてが輝いて見えます。

そしてやっぱり、食べ物の美味しさ。べたであればあるほど、大阪を感じ、幸 Continue reading →

感動カルボナーラ – Lupa Osteria Romana

Lupa Osteria Romana ( ニューヨーク )

先日、マンハッタンでとっても美味しいイタリアンをいただく機会がありました。

昔ローマで食べたカルボナーラが私史上最高のパスタだったと信じてきた気持ちを揺るがす、美味しいカルボナーラ。

そしてアメリカでは食べられないと諦めていたトリッパ。

グリニッジビレッジにあるローマ料理のお店Lupa Osteria Romanaにありまし Continue reading →

縁もゆかりもない故郷の居酒屋 – 金沢いたる

金沢 の人気居酒屋いたるで石川の 名物 料理 と日本酒を堪能

日本へ帰省する時、いろいろ目的はあれど、アメリカではまず食べられない美味しいものを食べることは外せません。

意外と、日本に住んでいたころよりもフットワーク軽く、美味しいものを求めて各地を飛び回っていたりします。

今回の帰国で訪れた地のひとつは、石川県金沢市。

縁もゆかりもないその土地で、なぜか懐かしさを感じながら、最高に美味しい Continue reading →

ニューヨークで極上ステーキに酔いしれる – Keens Steakhouse

ニューヨークで食べたいものと言えば、やっぱりステーキ。

気になるステーキハウスがたくさんありますが、行って良かった、また行きたいと思うお店のひとつが、マンハッタンのミッドタウンにある、Keens Stakehouseです。

1885年から続く老舗のステーキハウスは、極上のステーキが味わえるのはもちろん Continue reading →