こんにちは。Ryokoです。
今日は、今ハマリにハマッている、コウケンテツさんのレシピを、いくつかご紹介したいと思います。
ご飯によく合う、と紹介されているレシピが多いのですが、ビールにも、ぴっ Continue reading →
ビールに合いすぎる！コウケンテツさんの晩ごはん
チョリソーに合うワイン発見 アリアニコ
こんにちは、Ryokoです。
今日は、イタリアの南部、カンパニア州やバジリカータ州で造られる、 アリアニコ (Aglianico)という赤ワインをご紹介します。
イタリアのみで栽培される、アリアニコ。 Continue reading →
オーストラリアのシャルドネと焼き貝
こんにちは、Ryokoです。
今日は、オーストラリアのシャルドネをご紹介します。
一度飲みだしたら飲まらない、魅力的なワインがたくさんあります。
今回の記事では、オーストラリアのシャルドネについて、特徴や、おすすめの Continue reading →
スペイン最大の産地 リオハ (Rioja)の赤ワイン
こんにちは、Ryokoです。
今回は、スペイン最大のワイン産地、リオハ (Rioja)について。
リオハのワインの特徴や、おすすめのワイン、合わせたい料理のアイディアな Continue reading →
カヴァ (Cava) スペインのスパークリングワイン
こんにちは、Ryokoです。
今日は、スペインのワイン、カヴァ (Cava)をご紹介します。
カヴァとは、 スペインの北東部・カタルーニャ州を中心とするエリアで造られる、スパークリングワインです。
フランスのシャンパンと同じ製法で造られますが、お値段はシャンパンよりも Continue reading →