こんにちは、Ryokoです。
今日は、アメリカで食べる、アメリカンなお寿司をご紹介したいと思います。
日本のお寿司屋さんで食べる本物の寿司と、アメリカの田舎のなんちゃってお寿司屋さんで食べるお寿司、比べてしまえばもちろん差はありますが、アメリ Continue reading →
アメリカで食べるアメリカンなお寿司
成城石井をアメリカにお持ち帰りしたい
こんにちは、Ryokoです。
今回は、成城石井で売られている、絶品の数々から、帰国の度にアメリカにお持ち帰りしたくなる、美味しい商品を、ピックアップしてみました。 Continue reading →
赤ワインにはオーブンに放り込むだけの肉料理がいい
こんにちは、Ryokoです。
前回の記事「赤ワインによく合う牛・豚・羊のひき肉料理」に引き続き、食材とお酒のペアリングについて。
今回は、牛や豚のリブ肉 (ショートリブ、スペアリブ、バックリブなどとして売 Continue reading →
お手軽ペアリング ひき肉料理と赤ワイン
こんにちは、Ryokoです。
今日は、赤ワインと料理のペアリング案をひとつ、ご紹介します。
注目したのは、ひき肉。
家庭で手軽に調理できて、料理の完成系はちょっと豪華な見た目になるひき肉 Continue reading →
秋はビールが楽しい季節
こんにちは、Ryokoです。
各季節のうち、季節限定ビールが最も充実するのが、秋。
秋ビールといえば、オクトーバーフェストに代表される、ドイツラガーのタイプと、かぼちゃの風味のパンプキンビールが主流です。
そのほか、各クラフトブルワリーから、いかにもクラフトビールらしい、ユニ Continue reading →