こんにちは、Ryokoです。
今回は、ソノマのカベルネ・ソーヴィニヨンについて。
ナパヴァレーと並ぶ、カリフォルニアのワインの大産地、ソノマカウンティ。
様々な種類のワインが造られていて、カベルネ・ソーヴィニヨンも、代表品種 Continue reading →
ひき肉料理の夜はソノマのカベルネが飲みたくなる
Tag: 家ワイン
お家で楽しむ美味しいワイン
フランスおでんとシャルドネの晩ごはん
こんにちは、Ryokoです。
今日は、ポテ (Potée)というフランスの煮込み料理と、それに合わせたいワインを、ご紹介したいと思います。
鉄人シェフ三國のYoutubeチャンネルで紹介されていたレシピ。 Continue reading →
お肉のためのワイン オーストラリアのシラーズ
こんにちは。Ryokoです。
今日は、オーストラリアを代表する赤ワイン、シラーズ (Shiraz)について。
オーストラリアのシャルドネ、ソーヴィニヨンブランと並んで、おすすめのワ Continue reading →
バルベーラ：イタリア ピエモンテ州のカジュアル赤ワイン
こんにちは。Ryokoです。
最近、イタリア・ピエモンテ州のバルベーラ (Barbera)という、美味しい赤ワインに出会いました。
今回は、そのバルベーラについて、特徴やおすすめワイン、合わせたい料理の Continue reading →
チョリソーに合うワイン発見 アリアニコ
こんにちは、Ryokoです。
今日は、イタリアの南部、カンパニア州やバジリカータ州で造られる、 アリアニコ (Aglianico)という赤ワインをご紹介します。
イタリアのみで栽培される、アリアニコ。 Continue reading →