こんにちは、Ryokoです。
今回も、家ごはんに重宝する、美味しい食べ物のお話を少し。
韓国の麺、カルグクスって、ご存知ですか。
テレビで関ジャニ∞の横山くんがおすすめしていて、買ってみたところ、美味しくてすっかりハマってしまいました。
稲庭うどんのように美味 韓国の麺・カルグクス
テレビ番組で、関ジャニ∞の横山くんが「（お鍋の〆に）ラーメンと、うどんの、いいとこ取りの麺」として紹介していたのが、韓国の麵、カルグクスです。
気になって、すぐに調べてみたところ、アメリカのアマゾンで売っていました。
英語表記はKalguksuです。
何でもアマゾンで買える時代だと感激しながら即購入。
選んだのは、Jayoneというブランドのカルグクスです。
パッケージには、中国語表記と日本語表記もあり、それぞれ、刀削麺、きしめん、と書かれています。
さっそく、お鍋の〆に投入してみたところ、これがかなりの美味。
横山くんの言うラーメン感は、感じないものの、うどんとして、ちょっと、驚きすら覚える美味しさでした。
刀削麵とも、きしめんとも違う、例えるならば、稲庭うどんに似た美味しさです。
平たい麺ですが、きしめんほど太くなく、程よいコシと、つるっとしたのど越しの軽い食感は、お鍋の〆にぴったりでした。
アメリカでは、なかなか、美味しいうどんに出会えず、稲庭うどんや、我が地元・三重県の名産品・大矢知のひやむぎを、いつも恋しく思っていましたが、その満足度に匹敵する美味しいうどんに、ようやく出会うことができました。
日本のテレビ番組も、たまには見てみるものです。
横山くん、ありがとう！
*2023年4月追記
残念ながら、Jayone Korean Kalguksuは、Amazon Primeの商品ではなくなってしまいました。
Amazonでほかのカルグクスを見てみる→Kalguksu
日本でももちろんカルグクスは買えますよね
楽天市場でカルグクスを見てみる
おうちごはんならこちらも
ワインによく合う シェフ三國のフランスの煮込み料理ポテ
まとめ：家ごはんを充実させてくれる、美味しいものに感謝
今回の記事では、韓国の麺・カルグクスをご紹介しました。
家ごはんを充実させてくれる、美味しいものの発見は、毎日に小さな幸せを与えてくれますね。
アメリカの、微妙に都心から遠い場所に住む者にとって、日本食スーパーへ行かずとも、日本の、アジアの、美味しいものが食べられるのは、本当にありがたいことです。
アマゾンに感謝。
カルグクス、まだ食べたことがないという方は、ぜひぜひ、お試しください。
うどん好きなら、きっと、好きな味ですよ。
今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
それでは、また次回。
Ryoko