先日、マンハッタンでとっても美味しいイタリアンをいただく機会がありました。
昔ローマで食べたカルボナーラが私史上最高のパスタだったと信じてきた気持ちを揺るがす、美味しいカルボナーラ。
そしてアメリカでは食べられないと諦めていたトリッパ。
グリニッジビレッジにあるローマ料理のお店Lupa Osteria Romanaにありまし Continue reading →
感動カルボナーラ – Lupa Osteria Romana
北陸の極上回転ずし – 富山すし玉/金沢もりもり寿司
今回の北陸旅行では、心ゆくまで魚介を楽しみました。
ニュージャージーではなかなか美味しい魚介類を食べることができないので、食べ貯めです。
金沢と富山で、回転寿司のレベルを超えた北陸の回転寿司へ行ってきました。 Continue reading →
気品あふれる神戸グルメ – グリル末松
今回の帰省では、美味しいものを求めて神戸へも行ってきました。
神戸と言えば洋食。ということで、三宮の駅から少し歩いたところにある、グリル末松へ。 Continue reading →
縁もゆかりもない故郷の居酒屋 – 金沢いたる
日本へ帰省する時、いろいろ目的はあれど、アメリカではまず食べられない美味しいものを食べることは外せません。
意外と、日本に住んでいたころよりもフットワーク軽く、美味しいものを求めて各地を飛び回っていたりします。
今回の帰国で訪れた地のひとつは、石川県金沢市。
縁もゆかりもないその土地で、なぜか懐かしさを感じながら、最高に美味しい Continue reading →
苦くて渋い大人のビール – Finestkind IPA
アメリカのIPA (インディア・ペール・エール)が大好きで、いろいろと飲んでいます。
最近、ちょっとおもしろいIPAに出会いました。
ニューハンプシャー州のSummatynose Brewingの、Finestkind IPA。なんというか、大人のIPA、という感じがするビールです。
Continue reading →