こんにちは。Ryokoです。
突然ですが、ターキー（七面鳥）は、お好きでしょうか？
サンクスギビングの定番メニュー、ターキーですが、いざワインを合わせよう Continue reading →
意外な正解 ターキーとカベルネ・ソーヴィニヨン
アメリカ魅惑のダイナー飯 コンビーフハッシュ
こんにちは、Ryokoです。
突然ですが、コンビーフハッシュ(Corned Beef Hash)、食べたことありますか？
アメリカのダイナー (Diner)の定番メニューのひとつで、ジャンキーながら、時々無性に食べたくなるような、後引く味わいの料理です。
こと、ダイナーの都とも言われるニュージャージー州では、至る所にダイナー Continue reading →
秋の風物詩 かぼちゃのビール
こんにちは、Ryokoです。
美味しいビールが一気に出回る、秋。
でも、その期間は短く、すぐに冬ビール、ホリデービールへと、移り変わってしまいます。
短い秋ビールシーズンで、絶対逃したくないのが、ニューハンプシャー州 Continue reading →
お肉のためのワイン オーストラリアのシラーズ
こんにちは。Ryokoです。
今日は、オーストラリアを代表する赤ワイン、シラーズ (Shiraz)について。
オーストラリアのシャルドネ、ソーヴィニヨンブランと並んで、おすすめのワ Continue reading →
秋のはじまり Sam Adams オクトーバーフェスト
こんにちは、Ryokoです。
今日のビールは、秋ビール。
秋は、季節限定ビールが、いちばん充実する季節です。
オクトーバーフェストをはじめ、各ブルワリーから、パンプキン味のビールな Continue reading →