こんにちは、Ryokoです。
今日の美味しいお店は、東京・銀座のデパートGINZA SIX (銀座シックス)に入っているレストラン、 てんぷら山の上Ginza。
たまの帰国時の贅沢ランチ、特製天丼を目当てに出かけます。
極上 てんぷら山の上Ginzaの特製天丼
海老や魚介、野菜の天ぷらがどっさり乗った、てんぷら山の上の特製天丼『豪麓 (ごうろく)』。
銀座店だけの限定メニューです。
始めてお店を訪れた時に、迷った末に食べたのが、この特製天丼でした。
ごま油で揚げられた、サクッとした天ぷらに、少し甘めで、でも甘すぎないたれが、控えめにかかっています。
これはもう、王道の美味しさ、説明要らずです。
天丼ではありますが、たれの量が控えめなので、天ぷらそのものを、存分に味わえます。
季節のかき揚げ天丼も人気
その後、てんぷら山の上では、かき揚げ天丼を食べるべき、とのうわさを聞きつけ、次の機会を待つこと約1年。
季節のかき揚げ天丼も、いただきました。
確かに、こちらも美味です。
重くなりがちなかき揚げが、カラッと軽くて、ペロリと食べられます。
この時、季節は早春。海老とそら豆のかき揚げでした。
ちなみにこちらは3800円と、特製天丼に比べると、お財布にもやさしいです。
さて、どっち
特製天丼と、季節のかき揚げ天丼、どちらを選んでも、間違いなくレベルの高い、美味しい天丼です。
でもやっぱり、特製天丼に、一票。
いろんな天ぷらを食べたい気持ちを完全に満たしてくれて、食べ応えも、充分。
ふたつの天丼を食べ比べてみて、特製天丼の満足度の高さを、より感じることができました。
特製と名がつくだけあり、ほかの天丼とのお値段の差以上のものを、確かに感じます。
春のお楽しみ 山菜の天ぷら
春に天ぷら屋さんを訪れたら、ぜひぜひ食べたいのが、ふきのとうや、たらの芽などの、春の山菜の天ぷらです。
独特の苦味が、たまりませんね。
これらは、単品で追加することができます。
日本を離れてから、春の山菜の天ぷらを食べることができたのは久しぶり。感動もひとしおです。盛り合わせで食べたいぐらいでした。
ちなみに、季節の野菜天丼の中にも、春には山菜が少し、入っているようです。
要予約のおみやげも、気になります
てんぷら山の上Ginzaのウェブサイトを見ていて、心奪われたものがありました。
おみやげ専用の「ばら巻き」というもの。
かき揚げをほぐして、ご飯と合わせた、海苔巻きのようです。
説明を読んだだけで、心ときめかずにはいられません。ものすごく、美味しそう。
前日までに要予約の、おみやげ専用なので、短期旅行者には、ややハードルが高いですが、いつか食べてみたい一品です。
東京グルメなら、こちらも
浅草グリルグランドのオムライス 薄焼き卵vsふわとろ卵
お店情報 : てんぷら山の上Ginza
東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 13階 (地図)
今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
それでは、また次回。
Ryoko
*記事の内容は2019年訪問時のものです。