時にお疲れ様の癒しになり、時に日常や旅先での情熱となる、美味しいお酒と美味しいごはんについての記事一覧です。

♦お疲れ様のお家飲み♦

常備したい定番ビール&ワイン

ビール

Two Hearted Ale (IPA) : ミシガン州・Bell’s Brewery

Hazy Little thing IPA : カリフォルニア州/ノースカロライナ州・Sierra Nevada Brewing

VOODOO RANGER (IPA) : コロラド州・New Belgium Brewery

Allagash White (ホワイトエール) : メイン州・Allagash Brewing

Goose IPA : イリノイ州・Goose Island Beer Co.

The Crisp (ラガー) : ニューヨーク州・Sixpoint Brewery

 

家飲みビールをグレードアップ
家庭用ビアサーバーで家飲みビールをもっと美味しく

 

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白ワイン

コスパ抜群 カンフーガール (Kung Fu Girl) リースリング

絶品揃い ナパヴァレーのソーヴィニヨン・ブラン

カリフォルニア州サンタバーバラのシャルドネ

サンタ・ルシア・ハイランズのシャルドネ

ガヴィ : シーフードと相性抜群のイタリアの白ワイン

 

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赤ワイン

ナパヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン

ロッソ・ディ・モンタルチーノ イタリア トスカーナ州の赤ワイン

ハズレ無し 美味しいアメリカのブレンドワイン

Daouのカベルネ・ソーヴィニヨン パソロブレスの秀逸ワイン

バルベーラ：イタリア ピエモンテ州のカジュアル赤ワイン

 

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家飲みのおとも・家ご飯

ビールに合いすぎる！コウケンテツさんの美味しいレシピ

ワインによく合う シェフ三國のフランスの煮込み料理ポテ

キャメロンズのスモーカーで作る豚バラ肉の燻製

白ワインのおともに メスティンで作る簡単アヒージョ

赤ワインが残ったら 鶏肉の赤ワイン煮込みCoq au vin

 

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♦美味しい生ビールを飲みに行こう♦

メイン州ブルワリー紀行 Allagash Brewing編

Kona Brewing Hawaii Kaiで楽しむコナの生ビール

日本のクラフトビール巡り in 東京・名古屋・三重

クラフト生ビールが揃うオーランドのレストランYard House

メイン州ポートランドで行きたいバー Little Tap House

 

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生ビールをサイズから選ぶ。アメリカの生ビールの選び方

 

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♦アメリカのステーキが好き♦

アメリカのステーキ 定番＆人気の種類 (部位) と特徴

アメリカでお家ステーキ 味付けにおすすめの調味料

アメリカのステーキに合わせたいおすすめの赤ワイン

ルースクリス(Ruth’s Chris)の絶品ステーキCowboy Ribeye

 

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♦季節ものをきちんと楽しむ♦

秋の定番 サミュエルアダムスのオクトーバーフェスト

いちばん美味しいカボチャのビール Smuttynoseのパンプキンエール

アメリカのセントパトリックデーの定番料理コンビーフ

サンクスギビングの料理に合わせたいワイン

ターキーに合うワインはカベルネ・ソーヴィニヨンでした

 

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♦旅の目的は美味しいごはん♦

アメリカ

カッツ・デリカテッセンのパストラミサンド(ニューヨーク)

アメリカで食べる絶品ロブスター メイン州ポートランド Scales

ハワイのポキ (Poke) & ポキ丼 ホノルルでおすすめはここ!

ハワイ名物ガーリックシュリンプ in ハレイワ＆ワイキキ

ワンランク上のハワイ料理 Roys Waikiki (ロイズ ワイキキ)

日本

金沢の人気居酒屋いたるで石川の名物料理と日本酒を堪能

北陸で行きたい回転寿司 富山すし玉＆金沢もりもり寿司

生ガキからパスタまで 三重県鳥羽市で食べたい牡蠣料理

大阪へ行ったら必ず行きたい ねぎ焼きの名店やまもと

極上の味 銀座 てんぷら山の上Ginzaの特製天丼

 

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